На перше місце дослідниками вирішено поставити
жирну рибу. У таких сортах риби у великій кількості міститься омега-3, а, як відомо, ця кислота бере участь у виробленні сірої речовини в головному мозку. Рибу рекомендується споживати 1-2 рази на тиждень.
На другому місці знаходяться
молоко і будь-які молочні продукти. Компоненти молочних продуктів легко засвоюються клітинами мозку, і обмін речовин в них поліпшується, що позитивно позначається на інтелектуальних здібностях людини. Це було доведено експериментально: у людей, що регулярно вживають молоко, поліпшувалися показники пам'яті та логічного мислення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як перейти на вегетеріанство: поради досвідченихБобові опинилися на третьому місці. Вони є джерелом фолієвої кислоти і вітаміну В. Ці речовини не покращують показники інтелекту, але вони впливають на найважливішу функцію розумової діяльності - зміцнюють пам'ять.
На четвертому місці -
томати. Вони містять лікопін (антиоксидант), який нейтралізує негативну дію вільних радикалів на мозок. До речі, вчені довели, що при термічній обробці вміст у томатах цієї речовини лише зростає. Лікопін сприяє очищенню і оздоровленню організму, відновленню клітин, омолодженню шкіри.