10 причин вживати більше вершкового масла

При цьому вершкове масло здавна є одним з найбільш шанованих продуктів жителів Тибету. Самим знаменитим методом вживання олії є продукт під назвою "tsocha". До його складу входять масло з молока яка, зелений чай і сіль. Цей напій жителі Тибету п'ють кілька разів на день.
Про міцний здоров'я і довголіття жителів цього регіону відомо всім, так що, можливо, варто переглянути своє ставлення до цього продукту.

Десять причин, по яких варто віддати належне вершковому маслу для здоров'я і оптимальної ваги.
1. Вершкове масло є найбільш легко всмоктуваним джерелом вітаміну А. Останній підтримує наднирники і щитовидну залозу.

2. Жирні кислоти вершкового масла полегшують всмоктування жиророзчинних вітамінів А, Е, Д, К. З цього випливає, що овочі стають більш корисними (і смачними), якщо їх їсти разом з вершковим маслом.

3. Вживання вершкового масла не веде до надмірної ваги. Хімічна структура складових його жирних кислот така, що після всмоктування вони витрачаються тільки на енергозабезпечення, але не на жирові відкладення. Після вживання масла з'являється відчуття ситості. Останнє зменшує відчуття голоду і, відповідно, перешкоджає переїданню.

4. Вершкове масло багате антиоксидантами. Антиоксиданти наділяють маслу потужних захисних властивостей від раку і атеросклерозу.

5. Непастеризоване вершкове масло містить так званий чинник антітугоподвіжності (Wulzen фактор). Останній має лікувальну дію при артритах, катаракті і зменшенні еластичності артерій.

6. Вершкове масло є хорошим джерелом йоду. Причому йод у вершковому маслі знаходиться в ефективно усмоктуваної формі. Саме зниження популярності масла на користь маргарину стало важливою причиною спалаху епідемії зоба (розростання щитовидної залози) на початку минулого століття.

7. Вершкове масло покращує здоров'я травного тракту. Воно знижує частоту діареї у дітей і запорів у дорослих.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зроби паузу: 20 варіантів перекусу в офісі

8. Високий вміст вітаміну К2 запобігає розвитку карієсу і остеопорозу.

9. Жирні молекули вершкового масла охолоджують хронічне запалення, насамперед у мозку, і запобігає проникненню токсинів через стінку травної системи.

10. Секретний інгредієнт в олії - це речовина під назвою бітурат. Воно знижує рівень холестерину і тригліцеридів (ліпідів), і підвищує чутливість до інсуліну на вражаючі 300%. Зі споживачами вершкового масла рідше трапляються інфаркти.

Не викликає жодного сумніву, що вершкове масло лягло жертвою змови тих, хто отримують прибутки від продажу дешевих рослинних масел і трансжирів.

Звертаємо вашу увагу, що вершкове масло, виготовлене з молока пасовищних корів, на багато порядків вище за своїми лікувальними якостями масла непастбіщних буренушек. Саме тому варто всіма силами шукати таке масло.

Джерело: Обозреватель