Страви, від яких ви швидко наберете вагу: висновки вчених

Про дослідження американських дієтологів повідомив MIGnews.com. За його даними, фахівцями у результаті були відібрано вісім страв, серед тих, що користуються підвищеним попитом в закладах громадського харчування, і які призводять до появи надмірної ваги. На самих верхніх рядках цього "хіт-параду" шкідливих страв виявилися арахісове масло і шоколадне молоко як джерела надмірної кількості не потрібних організму калорій.

За словами експертів, енергетична цінність цих продуктів складає близько 2000 калорій на 680 г, що еквівалентно добовому обсягу енергії. "За змістом насичених жирів ці продукти являють собою максимальну межу, яка допустима для людського організму протягом трьох днів", - уточнили автори роботи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ще більше користі: як зробити кориснішою щоденну їжу

Безпосередню кореляцію з появою зайвих кілограмів продемонстрували і такі улюблені ласощі, як чізкейк (+1540 калорій), і смажений плавлений сир (+1260 калорій). Крім того, до переліку надмірно калорійних продуктів харчування увійшли такі популярні страви, пропоновані в найбільш відвідуваних закусочних, як яловичі бургери і м'ясні фрикадельки, фаршировані сиром.

Також блюдом, небезпечним через високого рівня калорій і жирів, був визнаний стейк з картопляним пюре і шпинатом. Ця популярна в США трапеза володіє енергетичною цінністю +2570 калорій.

За словами провідного автора дослідження, дієтолога Джейн Херлі, нею і її колегами було відмічено, що сучасні заклади громадського харчування не просто пропонують своїм відвідувачам спочатку далеко не саму здорову їжу.

"Ще більш погіршують характеристики страв жирні й калорійні гарніри і соуси, які додаються в них. Такий стан речей не може не вселяти занепокоєння з тієї причини, що в багатьох країнах світу, число людей, страждаючих ожирінням, неухильно зростає", - поділилася думкою експерт.

За матеріалами: medikforum.ru