Авітаміноз: як зрозуміти, яких вітамінів не вистачає?

По суті, термін «авітаміноз» - не зовсім коректний. Лікарі говорять не про відсутність, а про брак вітамінів в весняну пору, про гіповітаміноз. Хоча в супермаркетах зараз можна знайти скільки завгодно зелені і свіжих овочів в будь-який сезон, ми часто вважаємо, що вирощені в теплиці або привезені з «тридев'ятому царстві» овочі та фрукти - не зовсім те, що варто вживати в їжу. Але ж щоб збалансувати свій раціон, можна обійтися і без них! Тільки для початку треба зрозуміти, яких саме вітамінів бракує вашому організму. Деякі зовнішні ознаки можуть вам в цьому бути підказкою.
 
Випадання волосся
Це - найяскравіша ознака того, що пора запасатися вітамінами. Якщо раніше при розчісуванні на вашій щітці залишалися три-чотири волосини, а зараз набагато більше, ймовірно, вам не вистачає вітаміну В7, також відомого як біотин. Він допомагає організму засвоювати жири, вуглеводи і амінокислоти. Заповнити недолік цього вітаміну можна, вживаючи в їжу жовток, лосося, горіхи, цвітну капусту.
 
Тріщини в куточках рота
Вони з'являються тоді, коли в раціоні відсутні продуті з високим вмістом вітаміну В12, заліза і цинку. Ці речовини ви можете знайти в лососі, морепродуктах, яйцях. Майте на увазі, що залізо засвоюється організмом тільки в парі з вітаміном С, тому вживайте залізовмісні продукти разом з овочами, багатими на вітамін С.
 
Кровоточивість і набрякання ясен
Якщо ви, помітивши кровоточивість ясен, відразу ж запідозрили у себе пародонтоз, не поспішайте ставити діагноз. Можливо, вам треба вживати побільше продуктів з вітаміном С: овочів і фруктів, цитрусових. Також недолік цього вітаміну може виявлятися в стані загальної слабкості і блідій шкірі.
 
Прищі на обличчі і тілі
Помітили, що останнім часом ваші обличчя, стегна, руки і сідниці стали покриватися прищами? Причиною цього може бути нестача вітаміну А, вітаміну D і жирних кислот - таких, як омега-3. Найпростіший і доступний спосіб отримати необхідну кількість вітаміну D - це щодня перебувати на сонці не менше 10 хвилин. Цього часу достатньо, щоб підживити себе настільки потрібним вітаміном. Що ж до решти, то жирна риба забезпечить необхідну кількість омега-3 жирних кислот. А вітамін А можна отримати, вживаючи листові овочі, морква і червоний перець.
 
Оніміння, поколювання в руках і ногах
Ця ознака вказує на недолік в організмі вітамінів групи В, а саме - вітамінів В6 і В12. Якщо організм тривалий час не буде отримувати достатньої кількості цих вітамінів, це загрожує проблемами з нервовою системою: виникнуть тривога, депресія, втома. Також ці вітаміни відповідають за гормональний баланс. Відмінними джерелами цих вітамінів є яйця, курка, яловичина, шпинат і спаржа.