Від передчасної смерті врятують курячі яйця

Порушення функцій кровоносної системи є основною причиною смерті в усьому світі, при цьому найчастіше люди страждають від ішемічної хвороби серця та інсульту. У Китаї різке зниження кровообігу в мозку перебуває на першому місці, при цьому більшість хворих стають жертвами розривів судин і подальшого крововиливу (геморагічний інсульт).

Вчені проаналізували дані довготривалого дослідження "China Kadoorie Biobank", в якому взяли участь 512 891 людина у віці від 30 до 79 років. Вони сформували нову вибірку з 416 213 добровольців, які не страждали на рак, серцево-судинні захворювання та діабет. Учасники повідомляли про частоту вживання яєць, за станом здоров'я пацієнтів стежили з 2004-2008 рік.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна їсти яйця діабетикам?

В результаті 13,1% учасників повідомили про те, що вони їдять яйця щодня, а 9,1% - про рідкісне вживання. За 8-9 років дослідники зареєстрували 83 977 випадків розвитку серцево-судинних захворювань, з них 9 985 закінчилися смертю. Виявилося, що ті люди, які їли яйця частіше, менше страждали від хвороб серця та судин і жили довше. У них ризик геморагічного інсульту знижувався на 26%, а ймовірність передчасної смерті - на 18%.