Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Продукти, які можуть викликати ботулізм

21:00, 08 Чер 2018 · Категорія: Харчування, Лікування · Переглядів 297 · 

Для того, щоб вберегти себе і рідних від ботулізму, потрібно знати, які продукти можуть бути небезпечними. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Небезпечні продукти, які можуть містити збудники ботулізму

Небезпечні продукти, які можуть містити збудники ботулізму



Шанувальники домашньої консервації повинні переглянути свої смаки, вважають дієтологи.

Причина в тому, що перемогти збудник ботулізму можливо лише при автоклавуванні за 125-градусної температури, що можливо лише в промислових умовах. До того ж сумна статистика стверджує, що майже 60% випадків захворювання на ботулізм закінчуються загибеллю потерпілого.

Як стверджують вчені, при звичайному кип'ятінні ведеться боротьба з вегетативним варіантом інфекції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як не заразитись ботулізмом?

Потенційна загроза здоров'ю міститься в рибних, овочевих, м'ясних і грибних консервах. Відзначимо, що приблизно 70% зареєстрованих випадків ботулізму припадає саме на гриби. Однак, уточнимо, що смажені і варені гриби не такі небезпечні, як мариновані.

Спори ботулізму можуть з'явитися в консервах з м'яса, якщо між забоєм і приготуванням продуктів проходить тривалий період. Крім того, на це може вплинути недостатньо якісна промивка та недотримання правил копчення.

Спалахи інфекції ботулізму викликає вживання в'яленої та копченої риби, що може бути викликане порушенням умов зберігання, приготуванням продукту, який був спочатку зіпсований.

Джерелами зараження також можуть стати овочі, які були погано очищені від грунту.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

7:00
Помірковане харчування продовжує життя
23:30
Користь квашеної капусти для жіночого здоров'я
23:00
Молочні продукти допомагають захиститись від діабету
21:00
М'ясо провкує психічні захворювання
14:00
Безпечна денна норма хліба
11:00
Продукти, які допоможуть позбутись від жирів
9:00
Як правильно пити каву?
23:00
Чому банани потрібно їсти в помірній кількості?
22:00
Кому не можна вживати імбир?
14:00
Йогурт ефективний для профілактики інсульту
11:00
Корисні властивості хурми
8:00
Чай з молоком визнали небезпечним для здоров'я
6:20
Цікаві факти про овочі гриль
23:30
Корисний осінній раціон для дитини
19:45
Корисний овоч для вашого серця
15:30
Чому м'ясо потрібно їсти регулярно?
9:00
Звичні продукти, які шкодять кишечнику
8:00
Чому не варто давати дітям манну кашу?
0:40
Полуниця та огірки продовжують життя
23:00
Продукти для профілактики раку
14:00
Гриби покращують здоров'я
9:00
Раціон для профілактики розтяжок
8:00
Напої, які замінять ранкову каву
0:40
Чому не варто їсти багато морепродуктів?
23:30
Продукти, які зупиняють старіння мозку
22:00
Хвороби, які провокує вживання молока
19:30
Гарбуз корисний для здоров'я серця
11:00
Зелені продукти, які корисно їсти цієї осені
7:00
Корисні перекуси для школярів
8:00
ТОП-5 продуктів для профілактики тромбозу
7:00
Напій, який провокує цукровий діабет
17:00
Їжа для молодої та красивої шкіри
12:30
Як правильно снідати?
22:00
Продукти, які зміцнюють зуби
12:30
Капусту потрібно вживати регулярно
9:30
Свідомий підхід до спорту та харчування
6:20
Харчуватись потрібно за графіком
23:30
Продукти, які підсилюють депресію
23:00
Секрет стрункої фігури від японських жінок
17:00
Зелень, яку треба вживати щодня
Здоров'я в соцмережах: