Смачний та корисний базилік

Базилік володіє оригінальними смаковими якостями. Свіжу пряність нерідко називають королівською зеленню, так "basilikohn" перекладається з давньогрецької мови.

За рахунок корисних властивостей базиліка, його використовують не тільки в приготуванні страв, а й у виробництві лікарських препаратів, а також в народній медицині.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як використовувати базилік у кулінарії?

Що цінного є в листі базиліка?

Найкориснішою складовою цієї зелені є ефірна олія, яка приносить користь здоров'ю, а зокрема серцево-судинній системі. Також, базилік збагачений вітаміном С, який корисний не тільки для імунітету, а й усього організму в цілому.

Базилік смачно доповнить велику кількість страв.



Каротин, дубильні речовини, вітаміни групи В і РР, фітонциди роблять базилік однією з найбільш корисних трав для підтримки і поліпшення здоров'я.

Властивості базиліка, про які відомо не всім:

- антисептичне листя базиліка ефективно загоює рани як зовні, так і всередині;

- піклується про поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів;

- зміцнює кровоносні судини і робить їх еластичнішими;

- підсилює захисні сили організму;

- допомагає зберегти зір і здоров'я очей;

- усуває запальні процеси в кишечнику;

- стабілізує артеріальний тиск;

- відновлює ритм серця;

- має сечогінну властивість, а тому корисний для нирок і сечостатевої системи;

- корисний в процесі лікування респіраторних недуг для органів дихання і горла, адже має антибактеріальну властивість;

- славиться протираковими властивостями, адже ефективно виводить з організму канцерогенні речовини;

- може припиняти головний біль.

Дієтологи рекомендують вживати базилік не тільки влітку, а й весь рік, щоб принести своєму організму максимум користі.