Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Чому апельсиновий сік потрібно зберігати в морозилці?

10:00, 14 Чер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 212 · 

Ескперти розповіли, чому апельсиновий сік потрібно зберігати тільки в морозилці. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Апельсиновий сік потрібно зберігати в морозилці

Апельсиновий сік потрібно зберігати в морозилці



Організм людини засвоює антиоксиданти з цього замороженого напою набагато краще, ніж з теплого.

Для здоров'я людей корисніше, якщо апельсиновий сік буде спочатку заморожений, а потім розморожений для вживання. Експерименти показали, що в першому випадку організм засвоює набагато більше антиоксидантів, які містяться в апельсинах. Коли заморожений апельсиновий сік розтане, то ці здорові елементи розщеплюються на дуже маленькі частинки, яким набагато простіше проникати в кишечник. Мова йде про частки під назвою каротиноїди, конвертованих в різновид вітаміну А. Вчені довели здатність каротиноїдів боротися з раком, пригнічувати запальні процеси, зміцнювати імунну систему і захищати від хвороб серця.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Апельсиновий сік зміцнить кістки

Дослідники з Університету Севільї в Іспанії вивчали, як заморозка апельсинового соку або його пастеризація (стерилізація за допомогою нагрівання) впливають на вміст антиоксидантів. Вони прийшли до висновку про те, що заморозка, яка проводиться в харчовій індустрії для зберігання соку, покращує його користь для здоров'я. Йшлося про біодоступність антиоксидантів, тобто їхнього поглинання організмом за рахунок крові і кишечника. Саме під час заморозки каротиноїди ставали набагато більш доступними.

Хоча після розморожування кількість каротиноїдів в апельсиновому соці скорочувалася, навіть того, що залишалося, було достатнім для більш легкої засвоюваності організмом. А значить, загальний ефект був позитивним. Отже, заморозка апельсинового соку є більш корисною для здоров'я стратегією його консервації, ніж пастеризація.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

6:20
Кислі напої додають впевненості людям
22:00
Чому корисно вживати суші та роли?
17:00
Які банани найкорисніші для здоров'я?
11:00
Абрикоси вилікують печінку
9:37
Как правильно хранить продукты питания?
8:00
Чому варто пити зелений чай?
7:00
ТОП-3 шкідливі напої для шлунка
12:30
Включіть в меню корисні кабачки!
9:00
Правила сніданку для стрункого тіла
6:20
Покращуємо обмін речовин
21:00
Корисні властивості буряка
14:00
Отруєння на відпочинку: кілька порад
12:00
Знижуємо рівень глюкози у крові
10:00
З чим не можна поєднувати яєчню?
23:00
Організм очистить полуниця
14:00
Які каші є найшкідливішими?
12:30
Аґрус - назамінне джерело вітамінів
10:00
Чому апельсиновий сік потрібно зберігати в морозилці?
9:00
Харчування для відновлення мікрофлори кишечника
7:00
Листя салату для здоров'я та краси
23:30
Смачний та корисний базилік
21:00
Чи містить авокадо токсини?
17:00
Напої, які підтримують здоров'я серця
9:00
Користь натурального квасу
8:00
Як привчити дітей їсти більше овочів?
0:20
Три міфи про молоко
23:30
Пам'ять покращить цибуля
21:00
Скільки кави потрібно пити щодня?
19:45
Вживати яйця щодня дуже корисно
12:30
Чому корисно їсти вишні?
11:00
Спаржа та цукіні руйнують зуби
8:00
У який час доби найкращити пити фреші?
6:20
Чому не можна мити курку проточною водою?
0:40
Зелений перець продовжить молодість
12:30
Перелік продуктів, які знімають втому
8:00
Продукти, які шкодять серцю
14:00
Кому не варто їсти помідори?
12:30
Корисні та смачні перекуси для літнього дня
21:00
Продукти, які можуть викликати ботулізм
14:00
Черешня - смачний та корисний суперпродукт
Здоров'я в соцмережах: