Від яких хвороб захистять баклажани?

Зокрема, одними з найкорисніших для здоров'я людей науковці назвали баклажани.

"Допомагає позбутися одразу від багатьох хвороб", - так експерти відгукуються про баклажан.

За їхніми словами, в складі баклажанів міститься багато антиоксидантів - речовин, що захищають клітини організму від впливу вільних радикалів. Це компоненти, які здатні порушувати цілісність клітинної структури і прискорювати старіння, а також схильність до пухлинних процесів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три причини додати в раціон баклажани

Також фахівці відзначили, що присутнє в баклажанах з'єднання SRG має здатність "вбивати" злоякісні клітини і знижувати рівень холестерину в крові, запобігаючи тим самим розвитку серцево-судинних захворювань. Причому властивість цього овоча сприяти гарній роботі серця і кровоносної системи настільки сильна, що його називають овочем довголіття.

Що ще є в складі баклажана? Клітковина, пектин, білки, калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрій, вітаміни С, В1, В2, В5, РР. Через вміст вітаміну РР лікарі рекомендують вживати його людям, які намагаються кинути палити. Вітамін РР - це нікотинова кислота, і, отримуючи її, організм легше переносить відмову від сигарет.