Кому не можна їсти каші?

Традиційно каші вважають корисною стравою, однак медики відзначають, що не всі крупи позитивно впливають на здоров'я людини. Про це розповіла дієтолог Марія Мухіна.

Виявляється, каші можуть бути шкідливими, перш за все, для тих, хто страждає на хронічні захворювання, а також для людей із зайвою вагою. Вівсянка містить фітинову кислоту, яка вимиває з організму кальцій. Тому дієтолог не радить її вживати частіше, ніж раз на тиждень. Якщо у людини виявили остеопороз, то необхідно порадитися з лікарем. Також не варто їсти вівсянку людям, у яких не засвоюється глютен.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гречка - найкорисніша каша для здоров'я

Манна каша дуже корисна для літніх людей, адже багата речовиною фітином, яка покращує стан еластичної тканини і зв'язок в суглобах. Однак діабетикам, і людям, схильним до ожиріння, манку їсти не можна.

За словами дієтолога, особливо корисний коричневий рис. Страви з такої крупи нормалізують сон, активізують роботу мозку, сприяють виведенню зайвої рідини і покращують стан нервової системи.

Білий рис не можна вживати діабетикам і людям, що страждають склерозом. Крім того, на думку дієтологів, занадто часте вживання страв з рису може сприяти утворенню каменів в нирках.

Так, одна з найкорисніших круп - гречана каша. Вона містить багато корисних мікроелементів. Гречку корисно вживати вагітним жінкам і людям, що перенесли операцію. Мікроелементи цієї крупи позитивно впливають на волосся і нігті. Однак, незважаючи на це, на гречку не варто налягати людям, схильним до запорів і газоутворення, а також при нирковій недостатності.

Після перенесеного інсульту, інфаркту, після переломів, розтягнень і вивихів організму необхідне відновлення - тому лікарі рекомендують вживати страви з пшона. Пшоняну кашу не варто їсти людям з хворобами нирок або підвищеною кислотністю шлунка, гастритом, виразкою або подагрою. Пшоняну кашу варто їсти після перенесеного інсульту, інфаркту або після переломів.