Користь заморожених овочів
14:00, 02 Жов 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 2383 ·
Науковці рекомендують заморожувати овочі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Заморожені овочі
|
Заморожені фрукти та овочі виявилися кориснішими, ніж плоди, які кілька днів лежали в холодильнику. Про це заявили вчені з Університету Джорджії в США.
Фахівці провели дослідження вмісту найбільш корисних елементів, що містяться в овочах і фруктах - вітамінів A і C, а також фолієвої кислоти (вітамін B9). Виявилося, що полуниця, чорниця, кукурудза, брокколі, цвітна капуста, зелений горошок, квасоля і шпинат втрачають більшу частину вітамінів за лічені дні в холодильнику. В цьому випадку заморожені овочі значно корисніші.
Єдиним варіантом, при якому свіжі фрукти і овочі виявляються кориснішими від заморожених, є вживання дійсно свіжих продуктів. У зв'язку з цим вчені радять звертати пильну увагу на дату виробництва при купівлі таких товарів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вся правда про заморожені овочі
Фахівці провели дослідження вмісту найбільш корисних елементів, що містяться в овочах і фруктах - вітамінів A і C, а також фолієвої кислоти (вітамін B9). Виявилося, що полуниця, чорниця, кукурудза, брокколі, цвітна капуста, зелений горошок, квасоля і шпинат втрачають більшу частину вітамінів за лічені дні в холодильнику. В цьому випадку заморожені овочі значно корисніші.
Єдиним варіантом, при якому свіжі фрукти і овочі виявляються кориснішими від заморожених, є вживання дійсно свіжих продуктів. У зв'язку з цим вчені радять звертати пильну увагу на дату виробництва при купівлі таких товарів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вся правда про заморожені овочі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










11/08/2026
Чим замінити фастфуд: прості та корисні альтернативи
12/08/2026
Лікар радить ідеальний протизапальний продукт від болю у суглобах
12/08/2026
Магнітні бурі в Україні: прогноз сонячної активності на 12 серпня



