Як вівсянка впливає на рівень холестерину?

Останнє дослідження природи підвищеного холестерину виявило його здатність багаторазово збільшувати ризик раку кишечника. Для зниження холестерину медики рекомендують їсти менше насичених жирів. Але з'ясувалося, що є спосіб ефективніший.

Найдієвішим способом тримати рівень холестерину в організмі під контролем є вживання страв з вівсяної крупи. Така їжа ефективніша в плані профілактики підвищеного холестерину, ніж відмова від жирних продуктів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи корисна вівсянка?

В рамках організованого ними проекту 345 добровольців, чий медогляд виявив наявність високого рівня холестерину в крові, були розділені на дві групи. У першій учасникам запропонували режим харчування, який виключав продукти з насиченим жиром або дозволяв їх вживання у вкрай обмеженій кількості. У другій - раціон з упором на вживання горіхів, вівса і соєвих продуктів.

"Після шести місяців в першій групі рівень ЛПНЩ знизився на 3%, а у другій - на 13%", - повідомили дослідники про результати випробувань.

ЛПНЩ - це ліпопротеїди низької щільності, так званий "поганий" холестерин, чиє скупчення в судинах і артеріях пов'язують з високим ризиком серцевих і мозкових порушень.

Вцілому, відзначили медики, краще дотримуватися двох способів - ретельно контролювати кількість продуктів тваринного походження, одночасно активно споживаючи горіхи і вівсяну крупу. Відзначимо, що буквально днями вчені з Каліфорнійського університету представили дані про те, що підвищений холестерин значно активує розвиток злоякісної пухлини в товстій кишці.