Дієтологи розповіли, чим замінити м'ясо

09:00, 27 Січ 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2504 ·

Замінити м'ясо можуть чотири білкові продукти. Детальніше - читайте у матеріалі.

Замінники м'яса

Нещодавно журнал The Lancet опублікував доводи вчених про те, що ресурси планети не можуть забезпечити в їжі населення, - людству заради виживання доведеться відмовитися від м'яса.

Згідно з новими даними, які були представлені на Всесвітньому економічному форумі, заміна яловичого білка на рослинний посприяла б зменшенню викидів парникових газів на 25%, а пов'язаної з харчуванням смертності - на 5%. Але чим можна замінити м'ясо?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як їсти м'ясо для схуднення?

Продукт перший: морські водорості. Більшість людей вважають, що водорості - це трава і нічого поживного в них немає. Тим часом, згідно з публікацією The Lancet, в своєму живильному потенціалі водорості не поступаються курячим яйцям, вони насичують і добре засвоюються.

Продукт другий: квасоля. Дослідники з Гарвардського університету доводять, що квасоля - це не тільки високоживильний і корисний для організму білковий продукт. Їхні дані говорять про те, що заміна яловичини бобовими може дозволити домогтися зниження викидів парникових газів вже в 2020 році.

Продукт третій: комахи. Рано чи пізно людство все одно прийде до того, що буде їсть комах. Що ж, насправді це дійсно прекрасне білкове джерело, що містить також багато корисних жирних кислот, кальцію, заліза, вітамінів групи В. Комахи швидше дозрівають і розмножуються, а також вимагають набагато менше землі і води, що робить їхнє виробництво екологічнішим в порівнянні з тваринництвом.

Продукт четвертий: горіхи. Будь-горіх - це білковий продукт, хоча різні їх види і розрізняються вмістом жирів, вітамінів і мінералів. Крім того, вирощування горіхів пов'язано з меншим виробництвом загрозливого атмосфері вуглекислого газу навіть в порівнянні з комахами. Гідна заміна м'яса, вважають вчені.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: м'ясо, харчування, замінники

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Три головні мінуси від вживання кленового сиропу
12:00: Смачний сироп для підтримки серця та захисту клітин організму
10:00: Яким людям краще утриматися від вживання помело
8:00: Екзотичний фрукт, який покращує імунітет та настрій і виводить токсини
20:00: Пекуча їжа, яка знижує ризик розвитку виразки шлунка
16:00: Зелений горошок - чудова профілактика раку та анемії
12:00: Три види жирів, які людина споживає з продуктами
10:00: Три ознаки корисних котлет для здоров'я людини
8:00: Продукти на новорічному столі, які позитивно впливають на серцево-судинну систему
20:00: Продукти, які треба вживати під час прийому антибіотиків
16:00: Для кого вживання хліба є дуже небезпечним
12:00: Спеція здатна захистити легені від коронавірусу
8:00: Спосіб, котрий зробить яєчню корисною для схуднення
22:00: Топ-5 високобілкових сніданків
20:00: Як відрізнити корисні сухофрукти від шкідливих
16:00: Ягода, котра може знизити ризик розвитку катаракти
12:00: Призабутий овоч, який запобігає розвитку раку та остеопорозу
8:00: Найкращі продукти для профілактики вікових хвороб
22:00: Три несподівані напої, котрі знижують артеріальний тиск
18:00: Дієтичне м'ясо для уникнення анемії та підвищення рівня гемоглобіну
16:00: Вживання курятини важливе для здоров'я кісток та зубів
12:00: Продукти, котрі знижують ризик розвитку хвороби Альцгеймера
8:00: Вид м'яса, який може викликати рак
22:00: Які помідори мають найнижчу кислотність
20:00: Фіолетовий плід, котрий дозволяє боротися з раковими клітинами
18:00: Овоч, котрий покращує стан шкіри і захищає від запалень
16:00: Які плоди зміцнюють імунну систему та покращують зір
14:00: Червоні помідори знижують ризик раку та серцево-судинних хвороб
12:00: Який виноград може захищати від раку
8:00: Вид молока, який здатен знижувати артеріальний тиск
22:00: Кому треба дуже обережно вживати диню та кавун
20:00: Диня дуже корисна для вагітних, а ще допомагає зору, серцю та судинам
18:00: Смачний плід, який зміцнює серце, судини та імунітет
16:00: Чому людина може постійно відчувати голод
14:00: Правила здорового харчування в зимовий період
10:00: Чи можна їсти шоколад щодня?
8:00: Суп, який допоможе знизити рівень холестерину
22:00: Як варто харчуватися при псоріазі
18:00: Вид шоколаду, який знижує тиск і покращує пам'ять
16:00: Смачна та корисна риба з омолоджувальним ефектом

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 5.070 Mb

Дієтологи розповіли, чим замінити м'ясо

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: