Хлібні тости - шкідливий перекус
17:00, 25 Лют 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2104 ·
Такі перекуси можуть негативно вплинути на вашу фігуру.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Хлібні тости для перекусу
|
Готувати тости - шкідливо для здоров'я. Про це несподівано заявили американські вчені. Вони виявили, що господиня, яка смажить домашні грінки в тостері, вдихає навіть більше токсичних речовин, ніж на загазованому перехресті. Головна небезпека - пил, який потрапляє на розпечені нагрівальні елементи приладу.
Але чи дійсно тости такі шкідливі, як про них говорять?
Дієтолог Олександр Кущ застерігає, що захоплюватися смаженим хлібом не слід. Це дуже поживна їжа, а значить - зайві кілограми вам гарантовані. Є і велика небезпека - під час підсмажування хліб перенасичується горілим пилом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фахівці рекомендують відмовитись від білого хліба
"У процесі приготування хліба беруть участь багато компонентів. І ті ж жири, і ті ж, в загальному, розпушувачі. Ці продукти не повинні піддаватися термічній обробці. Тобто, якщо використовуються рослинні жири, безумовно, при обсмажуванні вони трансформуються в трансжири", - розповів фахівець з харчування.
Щоб зменшити шкідливий вплив тостів, дієтологи радять не сильно зажарювати хліб, а лише трохи підсушувати.
Але чи дійсно тости такі шкідливі, як про них говорять?
Дієтолог Олександр Кущ застерігає, що захоплюватися смаженим хлібом не слід. Це дуже поживна їжа, а значить - зайві кілограми вам гарантовані. Є і велика небезпека - під час підсмажування хліб перенасичується горілим пилом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фахівці рекомендують відмовитись від білого хліба
"У процесі приготування хліба беруть участь багато компонентів. І ті ж жири, і ті ж, в загальному, розпушувачі. Ці продукти не повинні піддаватися термічній обробці. Тобто, якщо використовуються рослинні жири, безумовно, при обсмажуванні вони трансформуються в трансжири", - розповів фахівець з харчування.
Щоб зменшити шкідливий вплив тостів, дієтологи радять не сильно зажарювати хліб, а лише трохи підсушувати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










18/12/2025
Чи можна їсти шоколад щодня?
17/12/2025
Як приготувати свинину, щоб вона була максимально корисною
17/12/2025
Поради, котрі допоможуть вам обрати якісний шоколад



