Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Десерти без цукру, борошна та жирів

22:00, 05 Кві 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2105 · 

Безкалорійний - не означає корисний.


Десерти без цукру

Десерти без цукру



Новомодні дієтичні десерти набирають популярність серед українців. А кондитери обіцяють в десять разів менше калорій, ніж в звичайних солодощах. Як їх приготувати? І чи дійсно вони так корисні?

Апельсинове конфі з малиновим мусом - звучить дуже калорійно. Але не в десертах Марини Іванченко. Шеф-кондитер чотири роки тому вирішила розробити власні рецепти корисних десертів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП 4 десерти, які покращать осінній імунітет

"Я вважаю, що це десерти майбутнього. У середньому, на 100 г такого десерту припадає 150-250 калорій", - каже кухар.

Марина читала літературу з фізики і хімії, щоб дізнатися, як правильно замінювати цукор в десерті, і що додати замість борошна і тваринних жирів.

"Ці десерти містять тільки рослинні жири. Вони легко руйнуються, засвоюються організмом. І ніяк не відбиваються ні на фігурі, ні на судинах", - вважає кондитер.

Цукор в таких корисних десертах замінюють природні цукри і цукровий спирт. У них майже немає калорій і їх можна вживати навіть діабетикам.

Але дієтолог застерігає: безкалорійний десерт - не означає корисний.

"У кожної людини є генетика засвоєння тих же рослинних жирів. Вони не несуть поживної цінності для організму. Значить, є сміттям для організму. Так, це ніде не відкладається, але і не дає біологічної активності нашому організму", - впевнена Людмила Гончарова .

Саме тому в десертах потрібно індивідуально підбирати, які продукти людина може засвоїти, стверджує дієтолог. А синтетичні та хімічні замінники можуть спровокувати в організмі алергічні та запальні реакції. Тому такі модні новинки будуть корисними не для всіх.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

11:00
Зловживання цукром робить людину непривабливою
9:00
Небезпека відмови від солі
6:20
Як покращити смак салатів?
0:40
Неправильне поєднання продуктів для здоров'я
22:00
Темний шоколад уповільнює старіння шкіри
21:00
Чому томати корисно їсти з часником?
11:00
Популярні міфи про вживання води
9:00
Причини їсти два яблука на день
15:30
Ідеї здорового перекусу на схудненні
9:00
Чому краще відмовитись від вживання попкорну?
23:00
5 продуктів, які вбивають щитоподібну залозу
22:00
Олія, на якій корисно смажити їжу
15:00
Небезпека вживання пельменів
13:00
Інтервальне голодування збільшує ризик смерті
6:20
Продукти, які корисно їсти щоденно
14:00
Продукт, який руйнує тканини зубів
11:00
Дефіцит білка у Великий піст може нашкодити пенсіонерам
9:00
Надлишок води навантажує серцево-судинну систему
15:30
Продукти, які можуть відбілити зуби
14:00
Аджика для профілактики хвороб серця
12:30
Продукти, які потребують особливої термічної обробки
15:30
Зелений чай прискорює ріст волосся
14:00
Спосіб, який врятує від переїдання
12:30
Як вживання кефіру перед сном впливає на організм?
11:00
Небезпечні продукти при гормональному дисбалансі
17:00
Вживання гречки знижує тиск у мозку
14:00
4 шкідливі продукти для чоловіків
9:00
Чи можна їсти пророщену картоплю?
6:20
Курячі яйця: популярний міф
23:00
З алкоголем не варто споживати солодке та солоне
21:00
Необдуманий піст провокує проблеми зі здоров'ям
12:30
Їжа, якої не вистачає усім людям
22:00
Чи потрібно відмовлятись від солодкого при діабеті 2 типу?
21:00
Чому після 60 краще не вживати каші?
17:00
Лікарі не радять додавати молоко в каву
14:00
Чому краще не пропускати вечерю?
12:30
Найкраща вода для організму
6:20
Ожиріння погіршує наслідки хвороби Альцгеймера
0:40
Шкода сухофруктів для здоров'я
22:00
Найкорисніші солодощі для здоров'я
Здоров'я в соцмережах: