Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Десерти без цукру, борошна та жирів

22:00, 05 Кві 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 250 · 

Безкалорійний - не означає корисний.


Десерти без цукру

Десерти без цукру



Новомодні дієтичні десерти набирають популярність серед українців. А кондитери обіцяють в десять разів менше калорій, ніж в звичайних солодощах. Як їх приготувати? І чи дійсно вони так корисні?

Апельсинове конфі з малиновим мусом - звучить дуже калорійно. Але не в десертах Марини Іванченко. Шеф-кондитер чотири роки тому вирішила розробити власні рецепти корисних десертів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП 4 десерти, які покращать осінній імунітет

"Я вважаю, що це десерти майбутнього. У середньому, на 100 г такого десерту припадає 150-250 калорій", - каже кухар.

Марина читала літературу з фізики і хімії, щоб дізнатися, як правильно замінювати цукор в десерті, і що додати замість борошна і тваринних жирів.

"Ці десерти містять тільки рослинні жири. Вони легко руйнуються, засвоюються організмом. І ніяк не відбиваються ні на фігурі, ні на судинах", - вважає кондитер.

Цукор в таких корисних десертах замінюють природні цукри і цукровий спирт. У них майже немає калорій і їх можна вживати навіть діабетикам.

Але дієтолог застерігає: безкалорійний десерт - не означає корисний.

"У кожної людини є генетика засвоєння тих же рослинних жирів. Вони не несуть поживної цінності для організму. Значить, є сміттям для організму. Так, це ніде не відкладається, але і не дає біологічної активності нашому організму", - впевнена Людмила Гончарова .

Саме тому в десертах потрібно індивідуально підбирати, які продукти людина може засвоїти, стверджує дієтолог. А синтетичні та хімічні замінники можуть спровокувати в організмі алергічні та запальні реакції. Тому такі модні новинки будуть корисними не для всіх.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

0:40
Вплив харчування на розвиток раку
11:00
Продукти, які замінять зубну пасту
10:00
Томатний соус для здоров'я кишечника
8:00
Спаржева квасоля особливо корисна для гіпертоніків
23:30
Які продукти позитивно впливають стан шкіри обличчя
23:00
Продукти, які зіпсують вашу фігуру
6:20
Міфи про свинину, в які не варто вірити
20:30
Дієтологи рекомендують не зловживати кефіром
15:30
Гриби, які позитивно впливають на організм
6:20
Який хліб найкорисніший для здоров'я?
0:40
Чи може авокадо втамувати відчуття голоду?
23:30
Як уникнути отруєння грибами?
14:00
Кому може нашкодити оливкова олія?
10:00
Чому шкідливо вживати насіння соняшника?
8:00
Користь періодичного голодування для організму
7:00
Медики пропонують карати батьків, які привчають дітей до веганства
6:20
Чому не варто зловживати фруктовими соками?
10:00
Раціон для хворих на цистит
23:30
Перець чилі - відомий секрет довголіття
23:30
Чому корисно їсти фрукти?
14:00
Вегетаріанство провокує хвороби нирок
9:00
Кому не можна вживати руколу?
8:00
Небезпечна для шлунку каша
0:20
Як правильно харчуватись в дорозі?
15:30
Чи можна вагітним їсти консерви?
14:00
5 нутрієнтів, яких не вистачає веганам
0:20
Хлібці можуть бути калорійнішими, ніж хліб
11:00
Від діабету захистить авокадо
6:20
Броколі допоможуть боротись з шизофренією
20:30
Популярні міфи про правильне харчування
15:30
Їжа на нашому столі, яка містить отруту
14:00
Продукти, які не варто поєднувати з чаєм
6:20
Продукт, який зменшує відчуття голоду
7:00
Несподівана користь твердого сиру
6:20
Як правильно харчуватись після отруєння?
9:00
Комп'ютерна гра допоможе зменшити споживання цукру
7:00
Чому солодощі їдять наприкінці трапези?
6:20
Цікаві факти про шафран
23:30
Кому не можна їсти гострі страви?
15:30
Дієтологи розповіли про шкідливі дешеві продукти
Здоров'я в соцмережах: