Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Десерти без цукру, борошна та жирів

22:00, 05 Кві 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 309 · 

Безкалорійний - не означає корисний.


Десерти без цукру

Десерти без цукру



Новомодні дієтичні десерти набирають популярність серед українців. А кондитери обіцяють в десять разів менше калорій, ніж в звичайних солодощах. Як їх приготувати? І чи дійсно вони так корисні?

Апельсинове конфі з малиновим мусом - звучить дуже калорійно. Але не в десертах Марини Іванченко. Шеф-кондитер чотири роки тому вирішила розробити власні рецепти корисних десертів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП 4 десерти, які покращать осінній імунітет

"Я вважаю, що це десерти майбутнього. У середньому, на 100 г такого десерту припадає 150-250 калорій", - каже кухар.

Марина читала літературу з фізики і хімії, щоб дізнатися, як правильно замінювати цукор в десерті, і що додати замість борошна і тваринних жирів.

"Ці десерти містять тільки рослинні жири. Вони легко руйнуються, засвоюються організмом. І ніяк не відбиваються ні на фігурі, ні на судинах", - вважає кондитер.

Цукор в таких корисних десертах замінюють природні цукри і цукровий спирт. У них майже немає калорій і їх можна вживати навіть діабетикам.

Але дієтолог застерігає: безкалорійний десерт - не означає корисний.

"У кожної людини є генетика засвоєння тих же рослинних жирів. Вони не несуть поживної цінності для організму. Значить, є сміттям для організму. Так, це ніде не відкладається, але і не дає біологічної активності нашому організму", - впевнена Людмила Гончарова .

Саме тому в десертах потрібно індивідуально підбирати, які продукти людина може засвоїти, стверджує дієтолог. А синтетичні та хімічні замінники можуть спровокувати в організмі алергічні та запальні реакції. Тому такі модні новинки будуть корисними не для всіх.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

19:45
Корисні властивості вершкового масла
17:00
В раціон потрібно додати корицю
14:00
Чому небезпечно відмовлятись від м'яса?
12:30
Солодкий продукт, який позитивно впливає на тиск
7:00
Шоколад для здоров'я зубів
9:00
Популярні міфи про здоровий сніданок
6:20
Продукти, які покращують стан гіпертоніків
8:00
Основні переваги рослинного харчування та дієти
0:20
Які бактерії містяться у яловичині?
17:00
Скільки шоколаду можна з'їдати на день?
15:30
Як правильно приготувати вівсяну кашу?
14:00
Відмова від цукру: що станеться з тілом?
8:00
Чи присутні нітрати у ранніх кавунах?
0:20
Нетипова харчова поведінка може свідчити про аутизм
19:45
Найкорисніші літні продукти
14:00
Солодка газована вода призводить до переїдання
0:20
Рослинні замінники м'яса для вашого пікніка
23:30
Правила вживання екзотичних фруктів
21:00
Чому під час ПМС посилюється апетит?
12:30
Корисні властивості насіння чіа
7:00
Кому шкідливо їсти супи?
23:30
Відмова від сніданку позбавить сил у спортзалі
23:30
Користь грибів для організму людини
21:00
Скільки молока можна пити щодня?
15:30
Продукти, які шкодять здоров'ю жінок
8:00
Чому під час вагітності треба їсти горіхи?
7:00
Правильне харчування: кілька порад дієтологів
6:20
Де знайти природні пробіотики?
23:00
Молоко захистить від діабету другого типу?
11:00
Стрес призводить до набору зайвої ваги
7:00
Кому не варто вживати сир?
0:20
Як перейти на правильне харчування?
23:30
Чому потрібно утриматись від смаженої їжі?
9:00
Корисні властивості черешні
8:00
Напій, який допоможе пережити спекотну погоду
17:00
Після укусу кліща жінка харчується лише бананами
14:01
Как выбрать чай, чтобы удивить себя и гостей
15:30
Як побороти діабет без обмежень у харчуванні?
10:00
Абрикоси уповільнюють старіння
8:00
Каша, яка знизить рівень холестерину
Здоров'я в соцмережах: