Дивовижна властивість кави, про яку треба знати

Згідно з новим дослідженням, кава провокує ряд ланцюгових змін в декількох важливих системах організму. Причому ці зміни можуть мати як позитивний, так і негативний ефект.

"Ми виявили абсолютно нові способи впливу кави на здоров'я людини", - оголосила Мерилін Корнеліс, керівник групи дослідників з Північно-західного університету в Британії.

У поставленому вченими експерименті брали участь 47 осіб. Протягом 1-го місяця вони повністю відмовилися від вживання "підбадьорливого напою". У 2-му місяці почали випивати по чотири чашки кави щодня. А потім збільшили дозу ще вдвічі - до восьми чашок на день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кава допоможе подолати депресію

Весь цей час у випробовуваних брали проби крові і аналізували зміни в біохімічних параметрах.

Виявилося, що кава впливає на рівні 115 метаболітів. 82 з цих речовин були відомі вченим і були пов'язані з 33 метаболічними процесами.

"Збільшення споживання кави за період в два місяці, ймовірно, викликає стрес, який призводить до зменшення метаболітів в цій системі. Можливо, що мова йде про адаптацію організму до звичного рівня стресу", - зазначила М. Корнеліс.

Вона запевняє, що кава безпосередньо впливає на сон, інтелектуальну діяльність і апетит. Крім цього вчені виявили, що кава підсилює виведення з організму стероїдних сполук.

Вчені сподіваються, що їхні результати допоможуть пояснити позитивний вплив кави, зокрема, її роль в схудненні і запобіганні розвитку діабету.