Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Цікаві факти про шафран

06:20, 11 Тра 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1166 · 

Шафран полюбляють у багатьох країнах світу.

Корисні властивості шафрану

Корисні властивості шафрану



Шафран роблять з рилець крокусів. Це дуже ніжні квіти і тому збирати шафран можна тільки вручну. Щоб зібрати кілограм готової спеції, потрібно обробити приблизно 150 тисяч квіток. При цьому урожай збирають строго в певний сезон і час доби - з світанку до полудня. Після збору шафран просушують, причому, температура і вологість повинні строго дотримуватися. Коли спеція добре просохне, її можна відправляти покупцям.

Раніше шафран часто використовували в якості барвника. Він дає різні відтінки помаранчевого і червоного. Особливо активно шафран використовували для косметичних потреб - з нього робили рум'яна, помади.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні властивості шафрану

Зараз його застосовують в кулінарії, а в країнах, де виробляють шафран, він також популярний як лікарський засіб, наприклад, для зміцнення імунітету, нормалізації травлення і сну, зняття стресу. Шафран містить вітаміни групи В, С, А, РР, цинк, кальцій, магній, натрій, фтор, калій, ефірні олії.

Шафран додають в найрізноманітніші страви - від супів до напоїв. Він добре підходить до м'яса, бобових, молочних десертів, овочевих салатів, маринадів.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

12:30
Токсичні речовини знайшли у дитячому харчуванні
10:00
Склад найкориснішого хліба
0:20
Снідати вівсянкою можна не всім
23:00
Людям категорично заборонено вживати гамбургери
22:00
Кому краще не вживати виноград?
10:00
Секрет краси та молодості Дженніфер Еністон (ВІДЕО)
21:00
Сало для зміцнення імунітету
20:30
Каші для нормалізації рівня інсуліну
19:45
Ягоди, які корисно їсти восени
9:00
Небезпека повної відмови від м'яса
23:00
Чорниці - ягоди-чемпіони за вмістом коричних речовин
22:00
Звичні продукти, які можуть викликати газоутворення
19:45
Раціон для захисту від хвороби Альцгеймера
15:30
Чому потрібно їсти більше сухофруктів?
14:00
Користь часнику для нашого здоров'я
7:00
Восени потрібно їсти більше м'яса
22:00
Чому не варто замінювати цукор стевією?
17:00
Продукти, які варто їсти перед іспитом
14:00
Ягода від авітамінозу
23:00
Протипоказання для вживання апельсинів
17:00
Чому шкідливо відмовлятись від солодощів?
15:30
Молочниця: які продукти не варто їсти?
11:00
Продукти, які з віком можуть зашкодити
10:00
Кориця ефективно покращує травлення
9:00
Небезпечний вид горіхів для здоров'я
6:20
Морська капуста корисна для здоров'я серця
15:04
Быстро и полезно: секрет популярности сухих завтраков
6:20
Запах фастуду спонукає їсти більше
23:00
Небезпеки готової їжі для вашого організму
21:00
Продукти, які забирають кальцій з організму
17:00
Протипоказання для вживання гречки
6:20
Користь та шкода винограду
21:00
Капуста містить речовину від пухлин
17:00
В яких випадках молоко шкодить здоров'ю?
14:00
Чому потрібно їсти більше морепродуктів?
11:00
Кому не варто смакувати пельменями?
10:00
Цілющі пробіотики: що смачного з'їсти?
9:00
Продукти, які руйнують суглоби
0:40
Малюкм до року корсно вживати рибу
23:00
Смачний продукт від діабету та раку
Здоров'я в соцмережах: