Чому не варто зловживати фруктовими соками?

Виявилося, що за своєю шкодою вони близькі до газованих солодких напоїв. В рамках своєї наукової роботи американські вчені проаналізували харчову поведінку 13 400 людей. Зокрема, дослідників цікавило те, наскільки часто вони вживають різного роду солодкі напої. Всього спостереження тривали протягом шести років. За цей час від різних причин померла одна тисяча чоловік, а ще 168 смертей сталися через ішемічної хвороби серця.

Потім вчені підрахували, який вплив на розвиток ішемічної хвороби серця та інших причин смерті надали фруктові соки. Виявилося, що кожні додаткові 360 мілілітрів соку в день збільшували ризики виникнення різних захворювань. Негативно впливало на організм навіть регулярне вживання 100-відсоткових свіжих соків. Таким чином вчені зробили висновок, що зловживання соками веде до ранньої смерті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому корисно їсти фрукти?

Причини поганого впливу соків на організм вчені пояснили високим вмістом цукру, яке перекриває всю користь від містяться в них вітамінів і мікроелементів. Навіть якщо в соку міститься природний цукор з самих фруктів, це не робить його безпечним, адже біохімічний відповідь на такий цукор точно такий же, як і на доданий.

Вчені підкреслили, що соки не можуть стати заміною натуральним фруктам багато в чому тому, що їх набагато легше вжити занадто багато.