Який хліб найкорисніший для здоров'я?
06:20, 22 Тра 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1553 ·
Фахівці розповіли про найкорисніший вид хліба.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Корисний та смачний хліб
|
Дані отримали в результаті масштабного дослідження, яке провели вчені зі Східної Фінляндії. У ньому взяли участь близько 40 тисяч осіб.
Вчені довели, що найкориснішим виявився хліб з борошна грубого помолу або з житнього. А ось цільнозерновий і білий хліб підвищують рівень цукру в крові. Також під час дослідження було встановлено, що у людей, які вживають хліб грубого помолу, рівень серотоніну в крові був вищим. Як відзначили фахівці, цільнозерновий хліб допоможе запобігти діабету другого типу і знизити ризик виникнення раку товстої кишки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хлібці можуть бути калорійнішими, ніж хліб
Крім того, вчені розповіли про користь хліба з цільних зерен. Вони вважають, що вживання цього продукту знижує ризик розвитку раку печінки більш ніж на 35%. До слова, в цьому процесі величезну роль відіграють харчові волокна, якими багатий цільнозерновий хліб. Крім того, дієтологи радять перейти з білого хліба на житній, адже він допомагає скинути вагу і запобігає ожирінню.
Вчені довели, що найкориснішим виявився хліб з борошна грубого помолу або з житнього. А ось цільнозерновий і білий хліб підвищують рівень цукру в крові. Також під час дослідження було встановлено, що у людей, які вживають хліб грубого помолу, рівень серотоніну в крові був вищим. Як відзначили фахівці, цільнозерновий хліб допоможе запобігти діабету другого типу і знизити ризик виникнення раку товстої кишки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хлібці можуть бути калорійнішими, ніж хліб
Крім того, вчені розповіли про користь хліба з цільних зерен. Вони вважають, що вживання цього продукту знижує ризик розвитку раку печінки більш ніж на 35%. До слова, в цьому процесі величезну роль відіграють харчові волокна, якими багатий цільнозерновий хліб. Крім того, дієтологи радять перейти з білого хліба на житній, адже він допомагає скинути вагу і запобігає ожирінню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










28/10/2025
Скільки овочів та фруктів варто з'їдати щодня
29/10/2025
Що корисніше для людини: кефір чи молоко?
27/10/2025
Продукти, котрі краще не поєднувати з домашнім сиром
28/10/2025
Вчені завили, що коли людина сумує, це приносить їй користь



