У свіжих овочах менше користі, ніж у заморожених

21:00, 03 Чер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1167 ·

Дієтологи вважають, що заморожені овочі та фрукти містять більше користі.

Заморожені овочі корисніші

Вважається, що найбільша кількість корисних вітамінів і мінералів містять свіжі фрукти і овочі. У тому числі це неодноразово підтверджували і вчені. Однак, нове дослідження показало, що замість свіжої рослинності варто звернути увагу на заморожену. Саме в ній, за даними американських фахівців, зберігається найбільша кількість всього корисного.

В рамках дослідження вчені з Університету Північної Кароліни з'ясували, в заморожених овочах, фруктах і ягодах може бути на 50% більше необхідних мінералів і вітамінів, ніж в тій продукції, яку можна купити на ринках і в супермаркетах. Справа в тому, що плоди для заморозки збираються в період їх максимальної стиглості, а ось плоди для продажу на прилавках збираються недостиглі - так вони довше зберігають товарний вигляд і можуть реалізовуватися протягом довгострокового періоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Заморожені продукти: основні міфи

Учені підкреслюють, що процес заморозки не шкодить овочам і фруктам, і тому зберігає всі корисні речовини. Після розморожування такі продукти є аналогічними по корисності свіжим стиглим плодам, так що містять більше вітамінів, ніж магазинна продукція.

Проте, за словами вчених, до вибору замороженої продукції теж потрібно підходити підготовленим. Наприклад, не слід купляти овочі, фрукти або ягоди, в які при заморожуванні додали сіль або цукор. На них також не повинно бути крижаних кристалів, а самі плоди повинні бути твердими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: продукти, заморожені, користь

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Продукти, котрі здатні зміцнити ваше волосся
14:00: Як харчуватися, щоб уникнути дефіциту вітамінів та мінералів
10:00: Десерт, який допоможе людині зміцнити суглоби
8:00: Про що свідчить непереборна тяга людини до солодкого
22:00: У чому головна причина дитячого ожиріння
20:00: Чотири обов'язкові продукти для людей за 50 років
16:00: Продукти, котрі точно не можна вживати при варикозі
12:00: М'ясо, котре наситити організм цинком, селеном та вітамінами групи В
10:00: Плюси та мінуси від вживання свинини
8:00: Спеція, котра знижує рівень цукру в крові
18:00: Що треба додати в каву, аби зробити її менш шкідливою
16:00: Чим корисні для організму ферментовані продукти
14:00: Цукор активує в мозку ті ж центри задоволення, що й наркотики
12:00: Чому заборона їсти після 18:00 - це лише міф
8:00: Простий напій, котрий нормалізує тиск та позбавить головних болей
20:00: Точно не 2 літри. Скільки води достатньо випивати щодня
16:00: Чи правда, що їсти на ходу шкідливо
12:00: Продукти для якісного кровообігу в організмі людини
8:00: У якому фрукті міститься найбільше йоду
16:00: Найнебезпечніші фрукти та ягоди для хворих на цукровий діабет
12:00: Спосіб приготування яєць, котрий робить їх максимально корисними
8:00: Два великі мінуси від вживання консервованих овочів
22:00: Три вітаміни, якими можуть похвалитися сирі болгарські перці
18:00: Що корисніше: свіжі фрукти чи сухофрукти?
16:00: Ідеальний спосіб приготування овочів для дієтичного харчування
14:00: Як приготувати кабачки, щоб вони найкраще засвоювалися організмом
12:00: Запікання цього овоча позбавляє його вітаміну С
10:00: Переваги від вживання сирих кабачків
8:00: Овоч, який найкраще допоможе знизити тиск
20:00: Корисні чи шкідливі? Що варто знати про термічно оброблені помідори
18:00: Яким чином консервовані помідори приносять користь організму
16:00: Плюси та мінуси від вживання сирих помідорів
14:00: Дієтологи назвали абсолютно найкращий продукт для схуднення
8:00: Продукти, на котрі варто звернути увагу людям з другою групою крові
22:00: Чому кабачок настільки популярний у тих, хто хоче схуднути
20:00: Фрукти, котрі заборонено їсти під час застуди
16:00: Овоч, котрий чудово регулює артеріальний тиск та рівень холестерину
14:00: Три однозначні плюси від вживання кабачків
12:00: Топ-4 способи найкращого приготування курки
8:00: Вчені назвали найбільш шкідливий горіх

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.808 Mb

У свіжих овочах менше користі, ніж у заморожених

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: