Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


У свіжих овочах менше користі, ніж у заморожених

21:00, 03 Чер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 933 · 

Дієтологи вважають, що заморожені овочі та фрукти містять більше користі.

Заморожені овочі корисніші

Заморожені овочі корисніші



Вважається, що найбільша кількість корисних вітамінів і мінералів містять свіжі фрукти і овочі. У тому числі це неодноразово підтверджували і вчені. Однак, нове дослідження показало, що замість свіжої рослинності варто звернути увагу на заморожену. Саме в ній, за даними американських фахівців, зберігається найбільша кількість всього корисного.

В рамках дослідження вчені з Університету Північної Кароліни з'ясували, в заморожених овочах, фруктах і ягодах може бути на 50% більше необхідних мінералів і вітамінів, ніж в тій продукції, яку можна купити на ринках і в супермаркетах. Справа в тому, що плоди для заморозки збираються в період їх максимальної стиглості, а ось плоди для продажу на прилавках збираються недостиглі - так вони довше зберігають товарний вигляд і можуть реалізовуватися протягом довгострокового періоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Заморожені продукти: основні міфи

Учені підкреслюють, що процес заморозки не шкодить овочам і фруктам, і тому зберігає всі корисні речовини. Після розморожування такі продукти є аналогічними по корисності свіжим стиглим плодам, так що містять більше вітамінів, ніж магазинна продукція.

Проте, за словами вчених, до вибору замороженої продукції теж потрібно підходити підготовленим. Наприклад, не слід купляти овочі, фрукти або ягоди, в які при заморожуванні додали сіль або цукор. На них також не повинно бути крижаних кристалів, а самі плоди повинні бути твердими.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

9:00
Небезпека копченого лосося
17:00
Плавлений сир - джерело мінеральних речовин
15:30
До чого призводить непереносимість глютену?
11:00
Зловживання цукром робить людину непривабливою
9:00
Небезпека відмови від солі
6:20
Як покращити смак салатів?
0:40
Неправильне поєднання продуктів для здоров'я
22:00
Темний шоколад уповільнює старіння шкіри
21:00
Чому томати корисно їсти з часником?
11:00
Популярні міфи про вживання води
9:00
Причини їсти два яблука на день
15:30
Ідеї здорового перекусу на схудненні
9:00
Чому краще відмовитись від вживання попкорну?
23:00
5 продуктів, які вбивають щитоподібну залозу
22:00
Олія, на якій корисно смажити їжу
15:00
Небезпека вживання пельменів
13:00
Інтервальне голодування збільшує ризик смерті
6:20
Продукти, які корисно їсти щоденно
14:00
Продукт, який руйнує тканини зубів
11:00
Дефіцит білка у Великий піст може нашкодити пенсіонерам
9:00
Надлишок води навантажує серцево-судинну систему
15:30
Продукти, які можуть відбілити зуби
14:00
Аджика для профілактики хвороб серця
12:30
Продукти, які потребують особливої термічної обробки
15:30
Зелений чай прискорює ріст волосся
14:00
Спосіб, який врятує від переїдання
12:30
Як вживання кефіру перед сном впливає на організм?
11:00
Небезпечні продукти при гормональному дисбалансі
17:00
Вживання гречки знижує тиск у мозку
14:00
4 шкідливі продукти для чоловіків
9:00
Чи можна їсти пророщену картоплю?
6:20
Курячі яйця: популярний міф
23:00
З алкоголем не варто споживати солодке та солоне
21:00
Необдуманий піст провокує проблеми зі здоров'ям
12:30
Їжа, якої не вистачає усім людям
22:00
Чи потрібно відмовлятись від солодкого при діабеті 2 типу?
21:00
Чому після 60 краще не вживати каші?
17:00
Лікарі не радять додавати молоко в каву
14:00
Чому краще не пропускати вечерю?
12:30
Найкраща вода для організму
Здоров'я в соцмережах: