Заморожені продукти: основні міфи

Дієтолог-ендокринолог Альбіна Комісарова зруйнувала все міфи про шкоду заморожених продуктів. В першу чергу варто запам'ятати - це не напівфабрикати.

Люди схильні грішити на заморожені овочі та фрукти, приписуючи їм негативні відгуки. Однак, дієтолог розповіла про користь заморожених продуктів, підкріпивши свої слова фактами.

По-перше - такі продукти збирають виключно на піку зрілості, після чого вони проходять через шокову заморозку і зберігають повний комплект вітамінів. Головне, щоб заморожені продукти не піддавалися розморожуванню і зворотному заморожуванню, це призводить до втрати їх корисних властивостей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи варто вживати заморожені овочі?

По-друге - на відміну від овочів і фруктів, які постачають в продаж з інших країн в недостиглому стані, заморожені не піддаються обробці спеціальними речовинами. За рахунок цього вони мають кращий смак і високу поживну цінність. Зимовий час - це найкращий час для вживання такої заморозки.

По-третє - будь-яка господиня хоче заощадити час на приготуванні, але не всупереч якості. До того ж, заморожені продукти дозволять урізноманітнити раціон, зробивши його здоровим і барвистим.

При покупці варто звернути увагу на склад. У ньому не повинно бути ніяких соусів, консервантів, добавок, солі і цукру. Тільки перелік овочів.