Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Пекінська капуста: кілька корисних властивостей

10:00, 28 Чер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 567 · 

"Країна здоров'я" дізнавалась, чому пекінську капусту потрібно вживати частіше.

Користь пекінської капусти

Користь пекінської капусти



Ще древні римляни приписували капусті гігієнічні властивості. Давньоримський письменник Катон Старший був упевнений: "Завдяки капусті Рим протягом 600 років виліковувався від хвороб, не звертаючись до лікарів".

Продукт володіє не тільки дієтичними і кулінарними особливостями, а й лікувальними. Особливо корисна пекінська капуста при серцево-судинних захворюваннях і виразці шлунка. Її вважають джерелом активного довголіття. Сприяє цьому наявність в ній значної кількості лізину - амінокислоти, незамінної для людського організму, що володіє здатністю розчиняти чужорідні білки і служить основним очисником крові, підвищує імунітет організму. Велику тривалість життя в Японії і Китаї пов'язують з вживанням в їжу саме пекінської капусти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пекінська капуста проти раку

За своїм змістом вітамінів і мінеральних солей пекінська капуста не поступається білокачанній і своєму братові-двійникц - качану салату, а за деякими показниками і перевершує їх. Наприклад, у білоголової капусти і качановому салаті вітаміну С міститься в 2 рази менше, ніж в "пекінці", а вміст білка в її листках в 2 рази перевищує його вміст у білокачанній капусті. Листя "пекінки" містять велику частину існуючого набору вітамінів: A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U; мінеральні солі, амінокислоти (всього 16, в тому числі і незамінні), білки, цукри, алкалоїд лактуцин, органічні кислоти.

Але одне з головних достоїнств пекінської капусти є здатність зберігати вітаміни протягом усієї зими, на відміну від салату, який при зберіганні дуже швидко втрачає свої властивості і білокачанної капусти, яка, звичайно ж, не може замінити салат, та й до того ж вимагає специфічних умов зберігання.

Тому особливо незамінна пекінська капуста в осінньо-зимовий період, адже є в цей час одним з джерел свіжої зелені, джерелом аскорбінової кислоти, необхідних вітамінів і мінералів.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

13:30
Шкода часника для здоров'я
10:00
Перець - найкраще джерело вітаміну С
7:00
Корисні фрукти для діабетиків
17:00
Які продукти можуть очистити легені?
14:30
Манго зменшує зморшки на обличчі
8:00
Найкорисніший для здоров'я суп
12:30
Горіх, який врятує від холестерину
8:00
Корисні продукти від депресії
6:20
Продукти, які корисно вживати для серця
19:45
Продукти, які провокують біль у м'язах
17:00
Чому корисно їсти агрус?
8:58
Советы для выбора органических продуктов
7:00
Яка їжа може замінити зубну пасту?
6:20
Жирна їжа допомагає швидше одужувати від коронавірусу
21:00
Їжа, яка відбілює зуби
17:00
Продукти з вітаміном D, які треба їсти взимку
12:30
Продукти, які провокують високий тиск
0:40
Продукт для здорового серця
21:00
Чи зменшують солодощі апетит?
15:30
Коли краще не пити каву?
12:30
Здорове харчування: кілька порад від бодібілдерів
10:00
Солодощі, які допоможуть тренуватись
7:00
Для зубів шкідливо вживати яйця
6:20
Мінус 80 кілограмів: відмова від фастфуду змінила життя
9:30
Смачний рецепт з брюссельською капустою
6:20
Як їсти перед сном і не набирати вагу?
6:20
Користь дині у раціоні
9:00
Рис та гречка можуть нашкодити організму
21:00
Раціон в шкільні роки впливає на зріст дитини
20:30
Харчування впливає на перебіг хвороби Альцгеймера
12:30
Корисні та смачні домашні ласощі
20:30
Як печені овочі шкодять зубам?
9:30
Продукти, які не варто запивати кавою
8:00
Продукти, які шкодять жіночому здоров'ю
20:30
Харчування від закупорення артерій
20:30
Риба, яка може нашкодити вагітним
14:00
Користь гарбуза у щоденному раціоні
22:00
Шкідливі та корисні властивості горіхів
21:00
ТОП-5 продуктів для профілактики застуди
11:00
Несподівана користь сала
Здоров'я в соцмережах: