Бобові - відмінний замінник м'ясних продуктів. У них знаходиться рослинний протеїн, який компенсує відсутність м'яса. Вживання бобових допомагає оптимізувати рівень холестерину в крові.
Крім того, вони наповнені вітамінами, такими як РР, С і А, які допомагають регулювати нервову діяльність, підвищувати імунітет і гостроту зору.
Наприклад, вживання такого бобового продукту як нут допомагає відновити вагу і знизити цукор в крові.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: З якими продуктами не варто поєднувати бобові?Горох особливо корисний для чоловіків - він активує процеси регенерації клітин. Також горох більш ніж в два рази знижує ризик захворювання серцево-судинної системи.
Сочевиця допомагає при атеросклерозах і емоційних зривів. Соя і квасоля позбавляють організм від хвороб шлунково-кишкового тракту.
Незважаючи на очевидну користь бобових продуктів, вони можуть створювати дискомфорт: їх краще не вживати людям, страждаючим гастритом, дисбактеріозом і виразковою хворобою.
Також необхідно пам'ятати, що надмірне захоплення бобовими може створювати дискомфорт через здуття кишечника. Тому дієтологи рекомендують вживати ці продукти в помірних дозах.