Чому корисно їсти баклажани?

08:00, 24 Лип 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 3414 ·

У баклажанах міститься фолієва кислота, вітаміни К, А, Р, С і групи В, а також калій і магній, дуже корисні для серця і нервової системи. Баклажан дуже низькокалорійний і містить багато клітковини, а, крім того, допомагає активізувати обмін речовин.

Користь баклажанів

Багато людей готують баклажани, обсмажуючи їх в олії. Але це досить шкідливий спосіб - масла і трансжирів в такій страві багато, а ось свою користь баклажани втрачають неабияк. Найкраще готувати баклажани на пару і тушкувати. Якщо змішати їх з іншими овочами в складі рагу, ви позбудетеся від характерного гіркуватого присмаку цих овочів. Можна обсмажувати баклажани на грилі без масла. Також популярністю користується баклажанная ікра, яка готується за принципом кабачкової.

Якщо вам не подобається гірчинка, то можна очистити баклажан від темної шкірки, але такий спосіб підійде тільки для рагу - баклажан без шкірки не збереглося свою форму через ніжної текстури м'якоті. Зараз є сорти баклажана, які майже позбавлені гіркуватості.

Рекомендується вибирати не дуже молоді і не старі баклажани хорошою ступеня зрілості. На плодах не повинно бути вм'ятин і пошкоджень, а шкірка повинна мати рівномірну забарвлення. Баклажани можуть викликати алергію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Баклажани покращують жіноче здоров'я

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: баклажани, користь, приготування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

17:54: Чай пуер: що це таке, яку дію має і на що звернути увагу
14:00: Два види солі, які запобігають розвитку серцево-судинних хвороб
10:00: Правила вживання гречки для людей з цукровим діабетом
8:00: Топ-3 корисні властивості гречки
20:00: М'ясо, котре повертає обличчю здоровий вигляд та природну свіжість
16:00: Два жирні продукти, які допоможуть жіночому здоров'ю
14:37: Тарілка на 57% більша, а калорій на 330 менше. Як їсти більше і худнути
12:00: Правила харчування при атопічному гастриті
10:26: Чи справді сніданок — найважливіший прийом їжі?
8:00: Їжа, яка допоможе позбутися почуття голоду
22:00: Небезпека вживання йогурту з підвищеним вмістом білка
18:00: Вчені пояснили, чи може вживання насіння спричинити апендицит
16:00: Соняшникове насіння допомагає кинути курити - міф чи реальність?
13:28: Як правильно розрахувати свій дефіцит калорій
12:14: Вчені назвали ідеальну дозу кави, яка рятує психіку від вигорання
12:00: Чи можна замінити насінням повноцінний прийом їжі
11:57: Невидима загроза для шлунка: гастрит, який легко пропустити
8:00: Головний ризик при вживанні соняшникового насіння
21:11: Міфи про «швидкі» дієти та детокси
20:00: Які корисні речовини містяться в насінні соняшника
18:14: Вчені виявили новий небезпечний вірус у морепродуктах
18:00: 4 серйозні помилки в харчуванні, котрі заважають схуднути
17:32: Здорове харчування в гуртожитку та на навчанні: як їсти нормально, коли немає часу
16:00: Ефективні продукти для зниження рівня холестерину
12:00: Дві причини, через які вживання висівок може не принести користі
8:00: Найкращий сніданок для вашого імунітету
23:07: Нічні прийоми їжі: чому бажання поїсти вночі шкодить вашому організму
20:00: Їжа для хорошого настрою, котру бажано сспоживати не всім
16:00: Чудова каша для зміцнення судин та підтримки жіночого здоров'я
15:03: Дoфaміновa пасткa, або чому «корисна» їжа не приносить радості
13:51: Сніданок, який змінить ваш день: чому перший прийом їжі ‒ це не формальність
13:27: Збалансоване харчування. Що це таке?
12:26: Ферментовані продукти: скарб вітамінів та мінералів
12:00: Кому варто бути обережним з кашею із маша
11:40: Поради дієтологів: що не бажано їсти зранку?
8:00: Каша, яку вважають справжнім еліксиром молодості
23:41: Штучні підсолоджувачі: що насправді каже наука
22:26: Збалансоване харчування: що насправді відбувається з організмом, коли ви їсте правильно щодня
22:19: Дієта перед літом: як схуднути без шкоди для здоров’я
20:00: Правильне харчування в день силового тренування

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.807 Mb

Чому корисно їсти баклажани?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: