Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Корисні гриби: як правильно їсти?

11:00, 25 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1812 · 

Вживати в їжу гриби слід не частіше двох разів на тиждень порціями трохи більше 100-120 грамів, радять дієтологи. З обережністю до них варто поставитися вагітним і годуючим жінкам, маленьким дітям і людям похилого віку, а також людям з панкреатитом і холециститом.

Поради для вживання грибів

Поради для вживання грибів



Гриби є прекрасною їжею, так як вони смачні і при низькій калорійності дають відчуття ситості. Крім того, вони містять полісахарид, який не перетравлюється організмом. Така клітковина покращує травлення, виводить токсини з організму. Продукт багатий білком, він становить 65-70% від загальної кількості харчових речовин. Ще гриби багаті вітамінами А і С, В, D, і РР, а також мінеральними речовинами, такими як калій, кальцій, фосфор, залізо, сірка, йод та інші.

Що стосується калорій, то мова, звичайно, йде про тушковані і варені гриби. Якщо посмажити їх в жирі, та ще з картоплею, то буде дуже смачно, але до дієти таке блюдо ніякого відношення не має.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гриби, які позитивно впливають на організм

Однак, при частому і надмірному вживанні гриби здатні зробити негативний вплив на стан органів шлунково-кишкового тракту, відзначають медики.

Корисні властивості грибів залежать від їх виду, місця зростання і ряду інших чинників. Харчова цінність безпосередньо залежить від їх віку. Молоді гриби - найсмачніші і поживні. Найбільш корисним можна назвати білий гриб, так як він має приємний смак і аромат, ніжною м'якоттю, стійкою до зберігання і транспортування, і прекрасно сушиться на зиму.

Фахівці підкреслюють, що ставитися до вибору місця збору грибів варто вкрай відповідально, так як вони можуть збирати шкідливі речовини, що містяться в грунті. Зокрема, в першу чергу необхідно розрізняти їстівні та помилкові гриби, а збирати їх потрібно лише далеко від жвавих трас. При приготуванні обов'язково піддавати продукт термічній обробці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    16:00
    Яка їжа захищає жінок від розвитку раку грудей
    14:00
    Регулярне вживання цих овочів та фруктів допоможе протистояти раку
    12:00
    Смачна їжа, котра може викликати розвиток раку
    8:00
    Продукти, котрі вважаються найкращими друзями наших судин
    22:00
    Прості правила, котрі знизять вміст поганого холестерину в організмі
    16:00
    Як допомагають здоров'ю мармелад, зефір та сухофрукти
    14:00
    Яким чином шоколад може врятувати людину від бляшок у судинах
    12:00
    Три фрукти, які корисно їсти людям з серцево-судинними захворюваннями
    10:00
    Користь і шкода від регулярного вживання меду
    8:00
    Яку рослину треба їсти всім, хто досягнув 40-річного віку
    12:00
    Названо дві процедури, після яких часник втрачає свої властивості
    10:00
    Родзинки виведуть токсини з організму та допоможуть при авітамінозі
    23:00
    Що варто їсти для підтримки щитовидної залози
    22:08
    Що варто їсти мамі, котра годує малюка грудьми
    22:00
    Дієтологи пояснили, чому регулярне вживання хліба корисне для організму
    20:11
    Сухофрукт, який допоможе побороти ожиріння та покращить роботу кишківника
    15:23
    Макарони допомагають скинути вагу і зменшити талію
    10:24
    Чи можна їсти багато сала ‒ думка дієтологів
    23:46
    Цинковий рис набирає популярності
    22:20
    Що їсти ввечері, щоб не набирати вагу: поради дієтологів
    18:16
    Вживання молочних продуктів і солодкого перед сном збільшує ризик кошмарів
    0:08
    Що їсти ввечері, щоб не набирати вагу
    16:35
    Лікарі назвали людей, кому не можна їсти агрус
    22:24
    Які продукти категорично не можна їсти на ніч
    23:08
    Чи можна їсти сирі кабачки замість огірків: думка експертів
    19:59
    Дієтологи розповіли коли найкраще їсти сало
    17:38
    Медики назвали найтоксичніший продукт
    11:13
    Дієтологиня розвінчала поширений міф про корисний сніданок
    19:10
    Консервована риба – новий тренд: дієтологиня пояснює, чи справді вона корисна
    14:00
    Чи можна жувати жуйку на голодний шлунок: що кажуть лікарі
    10:34
    Суп виявився серед продуктів, які шкодять травленню
    8:28
    Вчені довели що какао корисне для чоловіків
    0:33
    Сметана vs майонез: дієтологиня сказала що краще
    23:27
    Який овоч здатний захистити від тромбів та "поганого" холестерину
    8:39
    Як уникнути харчових отруєнь у літню спеку
    0:59
    Вчені назвали напій, який знижує ризик розвитку раку
    3:27
    Вчені виявили рідкісний цукор, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
    10:39
    Сир з пліснявою: кому лікарі категорично не радять їх вживати
    0:51
    Названі продукти, які не можна вживати з чаєм
    14:29
    Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
    Здоров'я в соцмережах: