Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Чому не можна мити курку перед приготуванням?

00:40, 27 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2093 · 

Як відзначають експерти, гаряча вода не здатна вбити бактерії і сальмонелу, зате шкідливі мікроорганізми при митті з краплями води потрапляють на посуд, стіл або на інші продукти, що знаходяться поруч.

Миття курки перед приготуванням

Миття курки перед приготуванням



Згідно з даними статистики, у чверті людей, які мили сиру птицю, сальмонела потрапила в салати. Бактерії знаходили також на поверхні кухонних столів, коробочках із спеціями і на дверцятах холодильників.

"Єдиний спосіб убити шкідливі бактерії в м'ясі птиці - це тривала термічна обробка при не менше 74 градусів Цельсія", - йдеться в повідомленні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які бактерії містяться у яловичині?

Щоб уникнути потрапляння бактерій з птиці на інші продукти, рекомендується тримати їх подалі, а також ретельно дезінфікувати посуд і частіше мити руки.

Сальмонельози - група гострих кишкових інфекцій бактеріального походження. Збудником є ​​бактеріальна паличка сальмонели, що володіє високою рухливістю. Вона вражає шлунково-кишковий тракт, викликаючи інтоксикацію і зневоднення організму.

Стійкість сальмонел надзвичайно висока, вони залишаються життєздатними при копченні, засолюванні, а гинуть при кип'ятінні і при прямому впливі ультрафіолетового випромінювання.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

18:00
Простий спосіб поліпшення стану при метеозалежності
16:00
Два відомих продукти можуть збільшити тривалість життя
18:00
Негативний вплив кави на пам'ять людини
14:00
Нову небезпеку для імунітету виявили в Великобританії
8:00
Небезпечна для імунітету харчова звичка
1:00
Продукти, що покращують чоловіче здоров'я
16:00
Мед виявився здатним швидко позбавити від кашлю та застуди
14:00
Гібіскус назвали засобом, що збільшує тривалість життя
8:00
Квашена капуста - не просто закуска, це «вітамінна бомба»!
1:00
Перераховані основні переваги винограду для здоров'я
23:00
Погане харчування може привести до втрати зору
22:00
Експерти назвали манну кашу небезпечною для здоров'я
8:00
Експертка розвіяла популярний міф про хліб
6:00
Речовина в соєвій спаржі виявилася шкідливою для здоров'я
1:00
Аджика виявилася корисна для профілактики хвороб серця
23:00
У боротьбі з грипом і передчасним старінням допоможе пармезан
20:00
Популярні напої, що підвищують артеріальний тиск
11:00
Який найкорисніший продукт?
8:00
Користь апельсинів і мандаринів порівняли американські дієтологи
6:00
Небезпека передозування вітаміну D
1:00
Названа щоденна норма заліза для імунітету
22:00
Популярні міфи про м'ясо
18:00
У багатих вітаміном B12 продуктах знайшли ключ до довголіття
16:00
Негативні наслідки частого вживання вершкового масла
11:00
Найнебезпечніші способи споживання кави
20:00
Дієтолог розповів, кому пити чай шкідливо
18:00
Як замінити дорогу екзотику на не менш корисні продукти
6:00
Смертельна небезпека коров'ячого молока для дітей
18:00
Як прискорити метаболізм і почати худнути
16:00
Користь олії чорного тмину: 5 причин спробувати цілющий продукт
23:00
Користь і шкода цитрусових
16:00
Продукт, що знижує ризик серцево-судинних захворювань
6:00
Корисна добавка для зниження рівня цукру в крові
1:00
Експерти назвали ягоду, що сповільнює старіння
22:00
Продукти, які викликають залежність
20:00
П'ять правил для збереження здоров'я кишківника
16:00
10 продуктів, які можуть замінити ліки
6:00
Що дати дитині з собою для перекусу в школі
18:00
Які продукти дозволять уникнути каменів в жовчному міхурі
22:00
Їжа впливає на психіку?
Здоров'я в соцмережах: