Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому не можна мити курку перед приготуванням?

00:40, 27 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2820 · 

Як відзначають експерти, гаряча вода не здатна вбити бактерії і сальмонелу, зате шкідливі мікроорганізми при митті з краплями води потрапляють на посуд, стіл або на інші продукти, що знаходяться поруч.

Миття курки перед приготуванням

Миття курки перед приготуванням



Згідно з даними статистики, у чверті людей, які мили сиру птицю, сальмонела потрапила в салати. Бактерії знаходили також на поверхні кухонних столів, коробочках із спеціями і на дверцятах холодильників.

"Єдиний спосіб убити шкідливі бактерії в м'ясі птиці - це тривала термічна обробка при не менше 74 градусів Цельсія", - йдеться в повідомленні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які бактерії містяться у яловичині?

Щоб уникнути потрапляння бактерій з птиці на інші продукти, рекомендується тримати їх подалі, а також ретельно дезінфікувати посуд і частіше мити руки.

Сальмонельози - група гострих кишкових інфекцій бактеріального походження. Збудником є ​​бактеріальна паличка сальмонели, що володіє високою рухливістю. Вона вражає шлунково-кишковий тракт, викликаючи інтоксикацію і зневоднення організму.

Стійкість сальмонел надзвичайно висока, вони залишаються життєздатними при копченні, засолюванні, а гинуть при кип'ятінні і при прямому впливі ультрафіолетового випромінювання.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    18:00
    Чим можна замінити м'ясо без шкоди для організму
    16:00
    Чому замінники цукру можуть викликати шалений апетит
    14:00
    Олії, котрі знизять рівень холестерину та очистять судини
    12:00
    Види борошна, котрі можна вважати найкориснішими
    8:00
    Вчені визначили, який овоч приносить найбільше користі організму
    22:00
    Чому дітям до 18 років обов'язково треба давати м'ясо
    18:00
    Продукти, котрі здатні забезпечити організм кальцієм
    16:00
    Дієтологи розповіли, чому хліб варто їсти кожного дня
    12:00
    Вчені назвали найбільшу помилку людей, які сидять на дієті
    8:00
    Які зміни відбуваються в організмі людини, котра тримає піст
    20:00
    Чому картопля корисна, а чіпси - дуже шкідливі?
    18:00
    Британські вчені довели, що шкоду від солі неможливо компенсувати навіть дієтою
    12:00
    Навіть найкорисніша їжа не допоможе, якщо ви не відчуваєте від неї задоволення
    10:00
    Вчені назвали рибу, вживання якої допоможе підняти вам настрій
    8:00
    Їжа, котра розвантажить психіку, якщо ви часто нервуєте
    20:00
    Продукти, котрі допоможуть подолати залежність від цукру
    14:00
    Чим може загрожувати організму вживання сирої риби
    12:00
    Продукти, котрі заборонено їсти при постійній втомі та болю в м'язах
    10:00
    Які продукти варто виключити з раціону, якщо у вас часто болить голова
    8:00
    Що таке сосисковий головний біль і кому він загрожує
    22:00
    Що варто їсти, щоб не посивіти у ранньому віці
    18:00
    Алкоголь, за котрим вчені визнають протиракову дію
    16:00
    Яка їжа захищає жінок від розвитку раку грудей
    14:00
    Регулярне вживання цих овочів та фруктів допоможе протистояти раку
    12:00
    Смачна їжа, котра може викликати розвиток раку
    8:00
    Продукти, котрі вважаються найкращими друзями наших судин
    22:00
    Прості правила, котрі знизять вміст поганого холестерину в організмі
    16:00
    Як допомагають здоров'ю мармелад, зефір та сухофрукти
    14:00
    Яким чином шоколад може врятувати людину від бляшок у судинах
    12:00
    Три фрукти, які корисно їсти людям з серцево-судинними захворюваннями
    10:00
    Користь і шкода від регулярного вживання меду
    8:00
    Яку рослину треба їсти всім, хто досягнув 40-річного віку
    12:00
    Названо дві процедури, після яких часник втрачає свої властивості
    10:00
    Родзинки виведуть токсини з організму та допоможуть при авітамінозі
    23:00
    Що варто їсти для підтримки щитовидної залози
    22:08
    Що варто їсти мамі, котра годує малюка грудьми
    22:00
    Дієтологи пояснили, чому регулярне вживання хліба корисне для організму
    20:11
    Сухофрукт, який допоможе побороти ожиріння та покращить роботу кишківника
    15:23
    Макарони допомагають скинути вагу і зменшити талію
    10:24
    Чи можна їсти багато сала ‒ думка дієтологів
    Здоров'я в соцмережах: