Кориця ефективно покращує травлення

Австралійські дослідники вивчили травну систему свиней, використавши капсули з сенсорами газу. Вони виявили, що додавання кориці в раціон тварин знижує рівень вуглекислого газу в шлунку, що охолоджує тіло. Свині, які вживали їжу з корицею, продемонстрували істотне зміцнення здоров'я в цілому. Коли ці тварини брали їжу при кімнатній температурі, то показники вуглекислого газу в шлунку виростали. Кориця знижувала рівень газу за рахунок зменшення виділення шлункової кислоти і пепсину зі стінок шлунка, що допомагало охолоджувати цей орган під час травлення.

Дослідження також показало, що вживання кориці захищало стінки шлунка і тонкого кишечника, і хоча дані досліди були проведені лише на свинях, автори вважають, що аналогічні результати будуть отримані і серед людей. В цілому, доведено, що кориця охолоджує шлунок, максимально, на два градуси.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кориця у десертах сприяє схудненню

Не доводиться дивуватися популярності цієї спеції серед жителів жарких країн, так як після вживання кориці у них виникає приємне відчуття охолодження, а загальне самопочуття зміцнюється. Відзначимо, що у кориці є і безліч інших вже науково доведених переваг, так як цей спеція має протизапальну і антіоксідатівним впливом - вона здатна боротися з впливом вільних радикалів в травному тракті.

Всі ці характеристики роблять корицю ідеальним кандидатом для підтримки нормальної травної системи в стані стресу, викликаним високими температурами. При цьому у кориці виявлений мінімум побічних ефектів, включаючи незначна зміна мікробіота кишечника.