Курячі яйця призводять до інфарктів

Щороку сотні тисяч людей стають жертвами інфарктів і інсультів. При інфаркті приплив крові через серце блокується, що найчастіше є наслідком скупчення жиру, холестерину та інших субстанцій, які формують бляшки в артеріях, що постачають кров'ю серце. Ось чому інфаркти так міцно пов'язані з нездоровим способом життя і неправильним харчуванням. Чим більше у вашому раціоні жирів, тим вище ризик атеросклерозу і який із нього інфаркту. Втім, добре відомо, що існують корисні або ненасичені жири зразок тих, що в авокадо, і шкідливі, тобто насичені.

Саме вони і становлять найбільшу загрозу для здоров'я серцево-судинної системи. Вживання продуктів харчування зі насиченими жирами набагато підвищує скупчення клейких субстанцій в артеріях, які порушують рух по ним крові. Саме насичені жири в їжі, а зовсім не холестерин, на думку багатьох експертів, призводять до хвороб серця і інфарктів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хвороби, при яких не варто їсти яйця

Втім, дослідники з Northwestern Medicine в США прийшли до висновку про те, що їжа з холестерином теж небезпечна. Виявилося, що вживали яйця в великих кількостях люди мали більш високий ризик серцево-судинних хвороб, а також смерті з якоїсь іншої причини.

"Запам'ятайте, що холестерин, якого в яйцях і особливо жовтках, небезпечний для серця. В здоровому харчуванні має міститися менше холестерину", - говорить автор дослідження доцент Норріна Аллен (Norrina Allen) в інтерв'ю британському Express.