Чому часник потрібно їсти щоденно?

Про те, які оздоровчі ефекти несе з собою щоденне споживання часнику, пише портал Food News. У його статті виділяється кілька особливо корисних властивостей.

Оздоровлює серце. Дослідження вчених з Університету Алабами в Бірмінгемі (UAB) показало, що вживання часнику підвищує рівень сірководню в організмі. Сірководень очищає його від токсичних вільних радикалів, покращує кровообіг і збільшує розширення кровоносних судин, що допомагає запобігти виникненню серцево-судинних захворювань.

Запобігає розвитку метаболічного синдрому. Даний синдром характеризується комплексом симптомів, характерних для діабету і ожиріння. Згідно з наявними даними, після вживання в їжу подрібненої сирого часнику у людей поліпшуються показники рівня цукру в крові натще, знижуються вміст поганого холестерину в крові і підвищений тиск. Всі ці порушення типові для розвитку метаболічного синдрому.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Користь часнику для нашого здоров'я

Знижує ризик декількох видів раку і остеоартриту. Мета-огляд 2011 року, виконаний Національним інститутом серця, легенів і крові (NHLBI), резюмує, що цибуля і часник є одними з кращих борців з раком. З споживанням часнику асоціюється зниження ризику розвитку раку мозку, стравоходу, легенів і простати.

У свою чергу, дослідження, проведене в 2010 році Королівським коледжем Лондона (KGL), виявило, що у жінок, які їдять часник, помітно знижена схильність остеоартриту. При цьому захворюванні деякі ферменти руйнують структурний матрикс кісток скелета. Речовини часнику інгібують цей процес.

Покращує стан при діабеті. Співробітники лікарні Університету Сунь Ятсена змогли встановити, що часниковий компонент аліцин сприятливо діє на організм діабетиків. Зокрема, пацієнти з діабетом, які брали часникові добавки, показали значні поліпшення в біомаркерів свого захворювання, включаючи показники рівня цукру в крові.

"До цих основних переваг для здоров'я часник володіє і іншими цінними властивостями. Він може знижувати ризик передчасних пологів, чинить опір пошкоджень печінки при прийомі алкоголю і запобігає застуду. Ви можете отримати всі ці переваги, з'їдаючи щодня пару зубчиків часнику середнього розміру", - постулювали експерти.