Як їжа впливає на ваш настрій?

"Вибір продуктів дійсно може впливати на душевний стан. Звичайно, бобові, риба або шпинат не зможуть вилікувати напади паніки або депресію. Однак клініка Майо в Арізоні виявила, що вони покращують настрій", - пише видання Focus.

Риба, горіхи і брокколі роблять нас щасливішими

"Покращувачів" настрою включають рибу з великою кількістю омега-3 жирних кислот - оселедець, тунець або лосось. Оскільки сам організм не може виробляти незамінні жирні кислоти, вони повинні надходити з їжею. Дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти можуть полегшити симптоми депресії, впливаючи на вироблення гормонів щастя серотоніна і дофаміну.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Погіршити настрій може їжа

"Постачальники білка" - квасоля, сочевиця, волоські горіхи або яйця, підтримують баланс серотоніну в рівновазі, тому що організм перетворює амінокислоту триптофан в гормон, який поліпшує настрій. Триптофан також важливий для ритму сну і неспання.

Шпинат і брокколі багаті фолієвою кислотою. Нестача вітаміну пов'язаний з порушеннями сну і депресією.

Сосиски, фаст-фуд і сир негативно впливають на настрій

Тарілка сиру з червоним вином змушує серце цінителя битися частіше? Чи не спишіть, особливо якщо у вас стрес. Процес дозрівання сиру перетворює білок в гістамін. Цей нейротрансмиттер стимулює травлення і нервову систему, але і викликає тривожність, погіршує настрій. Оброблене м'ясо також робить негативний вплив на психіку.

Медичний факультет Університету Джона Хопкінса виявив зв'язок між обробленими продуктами і манією. Як показує дослідження, опубліковане в журналі Molecular Psychiatry, нітрати впливають на мікроорганізми в кишечнику, і це, ймовірно, впливає на області мозку, які викликають психічні захворювання.

Ці сполуки утворюються, коли м'ясо консервується солінням, копчення, бродінням і т.д.