Продукти для зниження рівня цукру у крові

Часник. Продукт позбавлений вуглеводів, збільшують концентрацію глюкози в організмі. При вживанні натщесерце дає ефект зниження цукру в крові. Лук надає аналогічне вплив - ймовірно, через дії речовини аллицина, присутнього в овочах.

Вишня. Відрізняючись низьким глікемічним індексом, містять з'єднання антоцианин, відоме властивістю запобігати розвитку діабету, ожиріння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як цукор змінює організм?

Листова зелень. Зелені салати, шпинат, листова капуста (кейп), мангольд, зелень ріпи містять велику кількість клітковини і поживних речовин. Два з них, магній і вітамін А, оцінюються вченими як кращі нутрієнти в справі зниження рівня цукру.

Мигдаль. Багато сортів горіхів мають низький глікемічний індекс і не викликають сумнівів глюкози. Мигдаль виділяють як один з кращих продуктів, що підтримують в організмі роботу механізмів регуляції цукру. Було виявлено, що його споживання обмежує скачки глюкози після їди.

Цілісні зерна. Кращі джерела вуглеводів для діабетиків. Продукт повільно перетравлюється і допомагає підтримувати стабільне вміст цукру, без зростання. Особливо гарні цілісний овес, перловка, киноа (лобода).

Яйця. Завантажені білком, вони мають нульовий показник глікемічного індексу. За словами вчених, «для людей з діабетом або предіабетом яйця є фантастично здоровим продуктом харчування».

Кава. Вживається без цукру і вершків, ефективно сприяє зниженню цукру в крові. Деякі дослідження показують, що регулярне споживання кави може знизити ризик розвитку діабету 2 типу більш ніж на 10%.