Як обробляти зелень перед вживанням?
00:20, 14 Кві 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 3148 ·
Зелень потрібно додавати у щоденний раціон всім людям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Обробка зелені
|
Нещодавно в Мережі з'явилася заява Американського управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів, в якому фахівці організації розповіли, що з 2006 по 2019 р 46 спалахів кишкової інфекції були викликані вживанням зелені салату, шпинату тощо
Однак, лікар-гастроентеролог, канд. мед. наук Костянтин Спагіям стверджує, що бити тривогу з цього приводу не варто, адже ключовим є момент обробки зелені перед вживанням.
"Такі спалахи були і в Європі. - Зазвичай вони викликані особливими штамами кишкової палички, що викликає важкі, часом смертельні отруєння. Але відмовлятися від зелені не треба. Просто поставтеся уважно до обробки салату, особливо його прікорневной частини. Щоб убезпечити себе, залийте зелень водою і перемішайте, а потім знову промийте проточною водою ", - розповів Спагіям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Обираємо зелень без нітратів
Однак, лікар-гастроентеролог, канд. мед. наук Костянтин Спагіям стверджує, що бити тривогу з цього приводу не варто, адже ключовим є момент обробки зелені перед вживанням.
"Такі спалахи були і в Європі. - Зазвичай вони викликані особливими штамами кишкової палички, що викликає важкі, часом смертельні отруєння. Але відмовлятися від зелені не треба. Просто поставтеся уважно до обробки салату, особливо його прікорневной частини. Щоб убезпечити себе, залийте зелень водою і перемішайте, а потім знову промийте проточною водою ", - розповів Спагіям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Обираємо зелень без нітратів
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










04/04/2026
Найкращі продукти для зниження апетиту
04/04/2026
Кому не можна їсти виноград, хоча він дуже корисний
03/04/2026
Симптоми, за якими можна розпізнати серцеву недостатність
04/04/2026
Спорт, який розвантажує опорно-руховий апарат та покращує координацію



