Як обробляти зелень перед вживанням?
00:20, 14 Кві 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 3252 ·
Зелень потрібно додавати у щоденний раціон всім людям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Обробка зелені
|
Нещодавно в Мережі з'явилася заява Американського управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів, в якому фахівці організації розповіли, що з 2006 по 2019 р 46 спалахів кишкової інфекції були викликані вживанням зелені салату, шпинату тощо
Однак, лікар-гастроентеролог, канд. мед. наук Костянтин Спагіям стверджує, що бити тривогу з цього приводу не варто, адже ключовим є момент обробки зелені перед вживанням.
"Такі спалахи були і в Європі. - Зазвичай вони викликані особливими штамами кишкової палички, що викликає важкі, часом смертельні отруєння. Але відмовлятися від зелені не треба. Просто поставтеся уважно до обробки салату, особливо його прікорневной частини. Щоб убезпечити себе, залийте зелень водою і перемішайте, а потім знову промийте проточною водою ", - розповів Спагіям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Обираємо зелень без нітратів
Однак, лікар-гастроентеролог, канд. мед. наук Костянтин Спагіям стверджує, що бити тривогу з цього приводу не варто, адже ключовим є момент обробки зелені перед вживанням.
"Такі спалахи були і в Європі. - Зазвичай вони викликані особливими штамами кишкової палички, що викликає важкі, часом смертельні отруєння. Але відмовлятися від зелені не треба. Просто поставтеся уважно до обробки салату, особливо його прікорневной частини. Щоб убезпечити себе, залийте зелень водою і перемішайте, а потім знову промийте проточною водою ", - розповів Спагіям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Обираємо зелень без нітратів
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










16/06/2026
Негативний вплив льону на організм людини
16/06/2026
Салат для зменшення ризику тромбів та покращення еластичності судин
14/06/2026
Ідеальний раціон для зниження поганого холестерину та нормалізації тиску
14/06/2026
Скільки фізичної активності на тиждень потрібно дорослій людині



