Чому жінкам корисно їсти картоплю?
17:00, 06 Тра 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 2056 ·
Картопля не така шкідлива, як здається багатьом людям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Картопля для жінок
|
Дослідники з Університету МакМастер виявили, що картопля, відома своїм великим вмістом крохмалю, може бути джерелом високоякісного білка, який допомагає підтримувати м'язи.
"Хоча кількість білка, що міститься в картоплі, невелика, ми вирощуємо багато цього коренеплоду. А білок при ізоляції може забезпечувати деякі відчутні переваги", - розповідає Сара Оікава, колишня аспірантка кафедри кінезіології в МакМастер і провідний автор роботи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля може бути корисною для здоров'я
У дослідженні брали участь дівчата віком до 20 років, які споживали 0,8 грама білка на кілограм ваги на день. Одна група додатково споживала ізолят картопляного білка в формі пудингу, подвоюючи показник (1,6 г на кг). Друга група отримувала плацебо.
Дослідники виявили, що жінки, які споживали додатковий картопляний білок, збільшували швидкість виробництва нового білка м'язами. У групі плацебо такого ефекту не було.
"Хоча кількість білка, що міститься в картоплі, невелика, ми вирощуємо багато цього коренеплоду. А білок при ізоляції може забезпечувати деякі відчутні переваги", - розповідає Сара Оікава, колишня аспірантка кафедри кінезіології в МакМастер і провідний автор роботи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля може бути корисною для здоров'я
У дослідженні брали участь дівчата віком до 20 років, які споживали 0,8 грама білка на кілограм ваги на день. Одна група додатково споживала ізолят картопляного білка в формі пудингу, подвоюючи показник (1,6 г на кг). Друга група отримувала плацебо.
Дослідники виявили, що жінки, які споживали додатковий картопляний білок, збільшували швидкість виробництва нового білка м'язами. У групі плацебо такого ефекту не було.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










20/08/2026
Проктолог порадив не брати смартфон із собою у туалет
21/08/2026
Вакцина проти раку від Moderna успішно пройшла масштабні випробування
23/08/2026
Вчені виявили побічні ефекти вживання чаю
21/08/2026
«Мені нормально, я тримаюся»: чому синдром «залізної людини» під час війни є найнебезпечнішим



