Чому діабетикам не варто пити каву?

Вчені отримують все більше даних, що показують, що люди з діабетом 2 типу можуть бути занадто чутливі до кофеїну - відповідною реакцією організму на каву у них може бути збільшення концентрації цукру в крові.

Науковці провели дослідження за участю людей, хворих на діабет 2 типу, які вживали таблетку кофеїну в 250 мг після сніданку і обіду. Це було рівносильно вживанню двох чашок кави.

Результати показали, що рівень цукру в крові піддослідних був на 8% вищий саме в "кавові" дні в порівнянні з періодом часу, коли вони її не вживали. Їхні рівні цукру в крові були вищими після кожного прийому їжі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кофеїн захищає від хвороб

Пояснюючи цей ефект, дослідники заявили: "Кофеїн, знижує чутливість організму до інсуліну. В цьому плані може виявитися небезпечним для людей, які страждають на діабет".

Інсулін - це гормон, що регулює надходження цукру в клітини організму з їжі і напоїв. Зменшення чутливості до нього порушує процеси клітинного засвоєння глюкози, і в результаті її вміст у крові зростає.

При діабеті 2 типу, коли в організмі вже є проблеми з реакціями на інсулін і рівнем цукру в крові, здатність кави притупляти сприйнятливість до гормону може спровокувати ще більш значні порушення, посилити небезпечний стан інсулінорезистентності.

"Це може призвести до занадто високого рівня цукру в крові, що з часом може збільшити ймовірність ускладнень діабету, включаючи пошкодження нервів або серцеві захворювання", - застерегли наукові фахівці.

Також вони вважають, що кофеїн може погіршувати стан людей при діабеті тим, що блокує білок аденозин, який грає важливу роль в тому, скільки інсуліну виробляє організм, і контролюючий реакцію клітин на інсулін.