Британська королева ніколи не їсть яйця білого кольору

Люди старшого покоління ще пам'ятають часи, коли в магазинах можна було купити тільки білі яйця з птахоферм, а коричневі пропонували бабусі від курок з особистого подвір'я. Зараз все змінилося з точністю до навпаки. У маркетах практично не стало білих яєць.

Як виявилося, причина в тому, що птахівники просто стали віддавати перевагу розведенню кольорових курей. А кольорові кури несуть кольорові яйця. Білі яйця, як нескладно здогадатися, виходять у птахів з білим пір'ям і світлими вушними мочками. Є ще кури, що несуть строкаті, пурпурові, рожеві і блакитні яйця, але це поки екзотика.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вживати курячі яйця для спалювання жиру?

Дієтологи не знаходять різниці в харчових властивостях яєць різного кольору, хоча гурмани стверджують, що коричневі яйця смачніші. Навіть королева Єлизавета II, що відрізняється невибагливістю у виборі їжі, вимагає, щоб на стіл їй подавали тільки яйця в темній шкаралупі. Вона теж вважає, що вони смачніші і корисніші. До речі, яєчня на сніданок - одне з улюблених страв Її Величності. У Різдво вона може собі дозволити додати в них трюфелів або лосося, що робить страву святковою.