Корисні властивості томатів для здоров'я

Дієтологи цінують помідори за низьку калорійність і велику кількість лікопіну, а кулінари з їх допомогою підсилюють смакові якості страв.

Високий вміст лікопіну зміцнює кістки, а калій захищає м'язи від пошкоджень, нормалізує кров'яний тиск і знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, фолієва кислота перешкоджає виникненню інфаркту міокарда та інсульту. Лікопін перешкоджає згущенню крові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Домашнє лікування стоматиту

При регулярному вживанні томатів у людини відбувається відмінна профілактика неврологічних захворювань, хвороб Альцгеймера і Паркінсона. Корисні речовини, що містяться в томатах, оберігають клітини головного мозку при вживанні алкоголю, а також захищають печінку, прискорюючи процес відновлення ферментів органу. Томати захищають наші очі від світлових ушкоджень при роботі за комп'ютером і запобігають розвитку деяких захворювань очей.

У людей, що кинули палити, помідори сприяють відновленню легень. Чоловіки, які вживають щотижня по 10 помідорів, допомагають своєму організму уникнути ризику розвитку передміхурової залози. Вітамін С в томатах корисний для нормалізації вироблення колагену - важливого елементу збереження еластичності шкіри.