Продукти, які позитивно впливають на роботу мозку

Вчені визначили 3 суперпродукти, які сприятливо позначаються на стані мозку. Вони насичені поживними речовинами, що володіють широким спектром корисних властивостей: антиоксидантними, протизапальними, антибактеріальними та нейропротекторними.

Одним з продуктів, що поліпшують роботу мозку, є какао, вважають вчені. У ньому міститься дуже високий рівень антиоксиданту флаванолу, що захищає клітини мозку від запалення, збільшує приплив крові до його областям мозку, що підтримує якісні когнітивні функції, хорошу пам'ять.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Омолодити мозок може їжа

Крім того, мозку приносить багато користі виноград. Вчені вважають його суперпродуктом з протиракову активність, також запобігає пошкодження клітин мозку. Ресвератрол, що міститься у винограді, ефективно бореться з вільними радикалами - нестабільними молекулами, що провокують окислювальний стрес, який підвищує ризик когнітивних порушень. Також він запобігає утворенню тромбів, знижує рівень шкідливого холестерину, що важливо для хорошої роботи мозку.

Ще один суперпродукт - це зелений чай. Дослідники визначили, що дорослі люди, регулярно п'ють чай, мають краще організовані області мозку, ніж тих, хто не п'є. Позитивний вплив чаю на структури мозку виражається в більш здоровою когнітивної функції. Це відбувається завдяки дії з'єднання епігаллокатехін-3-галлат (EGCG).