Найкорисніший для фігури хліб

10:00, 22 Вер 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1154 ·

Хліб з висівками - найкращий вибір для людей, які хочуть схуднути.

Хліб з висівками

Як краще: на заквасці чи дріжджах?

У порівнянні з іншими мікробними групами дріжджі не розглядаються як агресивні патогенні мікроорганізми, але вони здатні викликати захворювання людини в умовно-патогенних умовах. Виходячи з того, що сама по собі пшениця, яка у нас вже не дуже хорошої якості, є причиною симптомів СРК (синдрому роздратованого кишечника), проводили дослідження наскільки критичний вплив хліба на заквасці в порівнянні з хлібом на дріжджах. Виявилося, що хліб на дріжджах краще переноситься пацієнтами з СРК, завдяки ферментації моносахаридів і поліолів, але зниження антинутрієнтів (інгібіторів трипсину) спостерігалося більше при вживанні хліба на заквасці.

Проте, істотних відмінностей в шлунково-кишкових симптомах і маркери слабкого запалення не було виявлено між досліджуваними хлібами. Відчуття втоми, суглобові симптоми і зниження пильності були значно вищі, коли учасники їли хліб на заквасці, але ці результати слід інтерпретувати з обережністю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фахівці рекомендують відмовитись від білого хліба

Чорний хліб і білий - це майже одне і теж, а найчастіше, чорний навіть має більше цукрів, різних добавок і вищу калорійність. Чи помічали, що він солодкий ?! Наприклад, в магазинах можна купити простий український хліб, який не такий вже й поганий за складом.

Головне, не страждати фанатичністю і не піддаватися впливу маркетологів. Їжте все в міру і тоді однозначно будете здорові, особливо психіка скаже вам велике спасибі.

Було виявлено, що випічка на заквасці зменшує кількість ATI і FODMAP, виявлених в пшениці. Проте, хліб на заквасці не переносимо краще, ніж дріжджовий хліб.

Якщо ви їсте хліб, старайтеся просто читати склад.

Найважливіше, щоб він був дуже простий - цільнозернове борошно (не обов'язково пшеничне) + вода + закваска + сіль.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: хліб, висівки, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Спосіб приготування яєць, котрий робить їх максимально корисними
8:00: Два великі мінуси від вживання консервованих овочів
22:00: Три вітаміни, якими можуть похвалитися сирі болгарські перці
18:00: Що корисніше: свіжі фрукти чи сухофрукти?
16:00: Ідеальний спосіб приготування овочів для дієтичного харчування
14:00: Як приготувати кабачки, щоб вони найкраще засвоювалися організмом
12:00: Запікання цього овоча позбавляє його вітаміну С
10:00: Переваги від вживання сирих кабачків
8:00: Овоч, який найкраще допоможе знизити тиск
20:00: Корисні чи шкідливі? Що варто знати про термічно оброблені помідори
18:00: Яким чином консервовані помідори приносять користь організму
16:00: Плюси та мінуси від вживання сирих помідорів
14:00: Дієтологи назвали абсолютно найкращий продукт для схуднення
8:00: Продукти, на котрі варто звернути увагу людям з другою групою крові
22:00: Чому кабачок настільки популярний у тих, хто хоче схуднути
20:00: Фрукти, котрі заборонено їсти під час застуди
16:00: Овоч, котрий чудово регулює артеріальний тиск та рівень холестерину
14:00: Три однозначні плюси від вживання кабачків
12:00: Топ-4 способи найкращого приготування курки
8:00: Вчені назвали найбільш шкідливий горіх
22:00: До чого може призвести надмірне споживання овочів та фруктів
18:00: Зелений овоч для згортування крові та здорового зору
16:00: Овоч, котрий здатен захистити від раку
12:00: Продукти, які можуть заважати людині заснути
8:00: Найбільш ефективний чай проти метеоризму
20:00: Кому взагалі не варто їсти моркву
18:00: Чому в людини виникає печія
12:00: Зелень, яка допомагає серцю та очам і має протизапальні властивості
10:00: Харчування, яке допоможе впоратися з симптомами клімаксу
8:00: Горіх, котрий знижує рівень холестерину та захищає від інфаркту
22:00: У якому випадку вживання мигдалю може бути шкідливим
18:00: Смачний горіх, котрий здатен захистити від раку
14:00: Продукти, котрі варто їсти людям з першою групою крові
10:00: Овоч, котрий допомагає крові згортатися та зміцнює імунітет
8:00: Напої, вживання яких згубно діє на мозок
20:00: Поєднання продуктів, яке швидко знизить рівень холестерину
16:00: Що буде з людиною, яка повністю відмовиться від цукру
12:00: Продукти, які знижують рівень цукру в крові
8:00: Вчені зруйнували міф про те, що ананас допомагає схуднути
20:00: Що буде з організмом, коли щодня з'їдати жменю фісташок

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.809 Mb

Найкорисніший для фігури хліб

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: