Поради для смачного вживання картоплі

Запечена картопля. Запікання картоплі з шкіркою не додасть зайвого жиру - замість цього ви отримаєте більше харчових волокон, вітаміну С, калію.

Картоплю треба нарізати часточками, викласти на деко, скропити оливковою олією, обдати приправами - подрібненим часником, перцем, сіллю, петрушкою і іншими. Випікати 30-35 хвилин.

Смажена картопля. Смажена картопля не завжди потребує у фритюрі, є більш здорові способи приготувати її.

Наріжте кілька картоплин, киньте їх в оливкове масло, додавши сіль, перець, розмарин. Потримавши, викладіть на деко, запікайте в духовці 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля може бути корисною для здоров'я

Картопляне пюре. Ще один здоровий спосіб їсти картоплю - вживати як пюре без додавання майонезу, вершків, сиру та інших насичених жиром інгредієнтів.

Необхідно відварити картоплю з декількома зубчиками часнику, потім злити воду, розтерти картоплю і часник із сіллю, чорним перцем, оливковою олією, дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Картопляний салат. Один з корисних гарнірів - простий і насичений поживними речовинами. Головне, не додавати майонезу, інших калорійних соусів.

Картопля слід відварити до готовності, додавши сіль, - готовий продукт нарізати, доповнити нарізаним же селерою, цибулею, вареними яйцями, огірком, солодким перцем, спеціями, оливковою олією.

Картопляний суп. У прохолодний день чашка теплого картопляного супу є прекрасним некалорійним зігріваючим засобом. Фахівці рекомендують їсти здорові варіанти цієї страви - без додавання вершків, сиру, на курячому або овочевим бульйоні.

Потрібно відварити картоплю, цибулю, селеру, перець до неповної готовності, порізати кубиками і додати в бульйон, розмішати з деякою кількістю кукурудзяного крохмалю. Довести до повного приготування, приправити спеціями.