Шкідливі та корисні властивості горіхів

Однією з корисних властивостей горіхів є їхній позитивний вплив на серцево-судинну систему, розповіли експерти. Кілька досліджень показали, що регулярне вживання горіхів знижують ризик захворіти коронарною недостатністю, сприяють зменшенню холестерину в крові.

Крім того, горіхи корисні людям, які хворіють на цукровий діабет. Ця недуга значно збільшує ймовірність серцево-судинних патологій, від розвитку яких ефективно захищає продукт, при цьому горіхи відрізняються дуже низьким гіпоглікемічних індексом, тобто, не викликають зростання рівня глюкози в крові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Британські дієтологи радять їсти волоські горіхи

Також варто знати про шкідливі властивості горіхів. Наприклад, вони входять до числа поширених збудників алергії, яку провокують більше 1% населення світу. До того ж при неправильному зберіганні в них поселяються сальмонели, кишкова паличка, цвіль. Також продукт відрізняється властивість накопичувати токсичні речовини, наприклад, пестициди, афлотаксін В1. Проникнення цих речовин в організм може стати фактором розвитку небезпечних порушень.

Експерти порадили правильно вживати горіхи, які не поєднуючи їх з зерновими - таке комбінування сприяє дисбалансу амінокислот в людському організмі.