Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Смачний рецепт з брюссельською капустою

09:30, 09 Лист 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 174 · 

Не всім подобається гіркуватий смак брюссельської капусти. Кожен качан вимагає додаткової обробки. Ось кілька рецептів, які стануть в нагоді в зимовий час, і наситять вітамінами і клітковиною в сезон дефіциту поживних речовин.

Смачна брюссельська капуста

Смачна брюссельська капуста



Брюссельська капуста містить багато вітаміну К, який необхідний для згортання крові і здоров'я кісток, і вітаміном С, який сприяє восстановенію тканин і підтримує імунітет.

Високий вміст клітковини допомагає підтримувати здоров'я кишечника. Цей вид капусти також містить вітамін B6, калій, залізо, тіамін, магній і фосфор.

Свіжу брюссельську капусту слід вживати якомога швидше після покупки, так як листя "обгортки" жовтіють і швидко засихають. Можливо короткочасне зберігання в прохолодному місці. Після очищення і бланшування овочі підходять для заморожування. Заморожену капусту можна розморожувати - відразу починайте варити, запікати або смажити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морська капуста корисна для здоров'я серця

Як приготувати брюссельську капусту, щоб вона була смачною?

- Для двох осіб: доведіть до кипіння 500 г брюссельської капусти з невеликою кількістю підсоленої води і готуйте при закритій кришці при середній температурі, поки вона не стане м'якою.

- Тим часом збийте вінчиком в мисці 150 мл молока і 1 яйце. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. 80 г напівтвердого сиру, наприклад Гауда або Едам, дрібно натерти.

- Змастити маслом невелику форму для запікання. Влити приготовлену брюссельську капусту, залити яєчним молоком і посипати тертим сиром.

- Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів (конвекція 180 градусів) на середній решітці приблизно 20-30 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим, а яйце не запече.

З капустою можна подати відварену картоплю або картоплю в мундирі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

16:00
Список продуктів, здатних боротися з онкозахворюваннями
15:30
Батьки стали гірше годувати дітей
21:00
10 продуктів харчування, які допомагають поліпшити настрій
19:00
Як правильно приймати вітаміни?
17:00
Шкідливі продукти і наслідки їхнього вживання
14:30
Як печінка переробляє кокосову олію?
14:00
Ознака дефіциту вітаміну B12
13:02
Готуємо, як МастерШеф, разом з Євгеном Клопотенком
13:00
Три оздоровлюючі властивості вершкового масла
12:00
Несподівана користь авокадо
11:50
Корисні властивості насіння чіа
11:00
Знайдено рослину, яке знижує цукор у крові та підвищує лібідо
10:00
Розкрита смертельна небезпека звичайного лосося
7:00
Овочі для захисту зору
6:20
Найкорисніші морепродукти для жінок
20:00
Гранат може бути шкідливим для здоров'я
17:00
Як знизити рівень глюкози в крові?
16:00
Найбільш шкідливі продукти для вечері
14:00
Корисні продукти для печінки
13:00
Головні ознаки нестачі магнію в організмі
12:30
Насичені жири призводять до хвороб серця
11:00
Незвичайний агрус виявився простим продуктом для довголіття
6:20
Овоч, який замінить таблетки від тиску
22:00
Головна помилка всіх дієт
19:00
Чому супи шкідливі для здоров'я
18:00
У чому користь горіхів і чи можуть вони зашкодити організму
16:00
Як швидко збадьоритись вранці
15:00
Чай мате - для тих, хто хоче схуднути без дієт
14:00
Манго понижує рівень цукру в крові
13:00
Антиоксиданти: факти і міфи
14:00
Алкоголь, який швидше призводить до смерті
13:00
Корисні фрукти для діабетиків
12:00
Яблуко - порятунок від "поганого" холестерину
10:30
Як пити каву без шкоди організму?
19:45
Шкода вживання рафінованої соняшникової олії
17:30
Як рослинна дієта впливає на маленьких дітей?
13:45
Амінокислоти: властивості, користь та шкода
12:30
Продукти, які можуть отруїти кишечник
9:00
Популярні міфи про цукор
23:00
Пальмовий цукор для боротьби зі зморшками
Здоров'я в соцмережах: