Смачний рецепт з брюссельською капустою

09:30, 09 Лист 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1157 ·

Не всім подобається гіркуватий смак брюссельської капусти. Кожен качан вимагає додаткової обробки. Ось кілька рецептів, які стануть в нагоді в зимовий час, і наситять вітамінами і клітковиною в сезон дефіциту поживних речовин.

Смачна брюссельська капуста

Брюссельська капуста містить багато вітаміну К, який необхідний для згортання крові і здоров'я кісток, і вітаміном С, який сприяє восстановенію тканин і підтримує імунітет.

Високий вміст клітковини допомагає підтримувати здоров'я кишечника. Цей вид капусти також містить вітамін B6, калій, залізо, тіамін, магній і фосфор.

Свіжу брюссельську капусту слід вживати якомога швидше після покупки, так як листя "обгортки" жовтіють і швидко засихають. Можливо короткочасне зберігання в прохолодному місці. Після очищення і бланшування овочі підходять для заморожування. Заморожену капусту можна розморожувати - відразу починайте варити, запікати або смажити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морська капуста корисна для здоров'я серця

Як приготувати брюссельську капусту, щоб вона була смачною?

- Для двох осіб: доведіть до кипіння 500 г брюссельської капусти з невеликою кількістю підсоленої води і готуйте при закритій кришці при середній температурі, поки вона не стане м'якою.

- Тим часом збийте вінчиком в мисці 150 мл молока і 1 яйце. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. 80 г напівтвердого сиру, наприклад Гауда або Едам, дрібно натерти.

- Змастити маслом невелику форму для запікання. Влити приготовлену брюссельську капусту, залити яєчним молоком і посипати тертим сиром.

- Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів (конвекція 180 градусів) на середній решітці приблизно 20-30 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим, а яйце не запече.

З капустою можна подати відварену картоплю або картоплю в мундирі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: капуста, брюссельська, харчування, приготування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

18:00: Що варто їсти людям з хворобами ШКТ
16:00: Відома спеція запобігає розвитку тромбозу
12:00: Відмова від сніданку підвищує ризик серцево-судинних захворювань
8:00: Продукти, які допоможуть підвищити рівень заліза в крові
20:00: Поради, які допоможуть позбутися залежності від солодкого
18:00: Три основні ознаки залежності від цукру
16:00: Як надлишок цукру впливає на організм
12:00: Овоч, який запобігає відкладенню солей та нормалізує тиск
8:00: Продукти, які наситять організм вітамінами групи В
22:00: Що буде з людиною, яка переїла грейпфрутів
20:00: Фрукт, який сповільнює старіння та має протипухлинний ефект
16:00: Чому в дітей буває алергія на глютен та лактозу
8:00: Продукти, які провокують розвиток гострого панкреатиту
22:00: Сніданок визнали чудовою профілактикою цукрового діабету
18:00: Чому користь від інтервального голодування значно перебільшена
16:00: Продукти, які допомагають людині впоратися зі стресом
12:00: Названо конкретні овочі, які підвищують ризик розвитку раку
8:00: Овочевий сік, який допоможе знизити тиск
22:00: Як треба харчуватися на кетодієті і що таке флекситаріанство
20:00: Небезпека вегетаріанства для здоров'я людини
18:00: Чим відрізняються середземноморська та DASH-дієта
14:00: Правила харчування для людей, які мають понад 60 років
12:00: Що треба їсти для міцного та здорового сну
10:00: Продукти, які заважають нормально заснути
20:00: Продукт, який допомагає ранам швидше загоюватися
16:00: Простий гарнір знижує ризик розвитку раку
12:00: Продукти, які підтримують здоров'я нирок
8:00: Чому високий вміст заліза в яблуках - це добре, а у вині - погано
22:00: Чому людину може нудити після жирної їжі
20:00: Продукт, який надзвичайно корисний для вагітних
16:00: Морозиво варто вживати для профілактики ангіни
12:00: До чого може призвести повна відмова від цукру
10:00: Що може дати людині відмова від глютену
8:00: Спеція, котра чудово впливає на нирки та знижує рівень цукру в крові
20:00: Продукт, який допомагає жінкам рідше хворіти на рак молочної залози
16:00: Домашній попкорн виводить з організму поганий холестерин та канцерогени
12:00: Чому продукти з холестерином не можна виключати з раціону
22:00: Що означає правило тарілки і як його дотримуватися
20:00: Що треба випити вранці, щоб запустити всі процеси в організмі
16:00: Ягода, котра допомагає боротися з розвитком раку

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.808 Mb

Смачний рецепт з брюссельською капустою

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: