Смачний рецепт з брюссельською капустою

09:30, 09 Лист 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1138 ·

Не всім подобається гіркуватий смак брюссельської капусти. Кожен качан вимагає додаткової обробки. Ось кілька рецептів, які стануть в нагоді в зимовий час, і наситять вітамінами і клітковиною в сезон дефіциту поживних речовин.

Смачна брюссельська капуста

Брюссельська капуста містить багато вітаміну К, який необхідний для згортання крові і здоров'я кісток, і вітаміном С, який сприяє восстановенію тканин і підтримує імунітет.

Високий вміст клітковини допомагає підтримувати здоров'я кишечника. Цей вид капусти також містить вітамін B6, калій, залізо, тіамін, магній і фосфор.

Свіжу брюссельську капусту слід вживати якомога швидше після покупки, так як листя "обгортки" жовтіють і швидко засихають. Можливо короткочасне зберігання в прохолодному місці. Після очищення і бланшування овочі підходять для заморожування. Заморожену капусту можна розморожувати - відразу починайте варити, запікати або смажити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морська капуста корисна для здоров'я серця

Як приготувати брюссельську капусту, щоб вона була смачною?

- Для двох осіб: доведіть до кипіння 500 г брюссельської капусти з невеликою кількістю підсоленої води і готуйте при закритій кришці при середній температурі, поки вона не стане м'якою.

- Тим часом збийте вінчиком в мисці 150 мл молока і 1 яйце. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. 80 г напівтвердого сиру, наприклад Гауда або Едам, дрібно натерти.

- Змастити маслом невелику форму для запікання. Влити приготовлену брюссельську капусту, залити яєчним молоком і посипати тертим сиром.

- Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів (конвекція 180 градусів) на середній решітці приблизно 20-30 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим, а яйце не запече.

З капустою можна подати відварену картоплю або картоплю в мундирі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: капуста, брюссельська, харчування, приготування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Цукор активує в мозку ті ж центри задоволення, що й наркотики
12:00: Чому заборона їсти після 18:00 - це лише міф
8:00: Простий напій, котрий нормалізує тиск та позбавить головних болей
20:00: Точно не 2 літри. Скільки води достатньо випивати щодня
16:00: Чи правда, що їсти на ходу шкідливо
12:00: Продукти для якісного кровообігу в організмі людини
8:00: У якому фрукті міститься найбільше йоду
16:00: Найнебезпечніші фрукти та ягоди для хворих на цукровий діабет
12:00: Спосіб приготування яєць, котрий робить їх максимально корисними
8:00: Два великі мінуси від вживання консервованих овочів
22:00: Три вітаміни, якими можуть похвалитися сирі болгарські перці
18:00: Що корисніше: свіжі фрукти чи сухофрукти?
16:00: Ідеальний спосіб приготування овочів для дієтичного харчування
14:00: Як приготувати кабачки, щоб вони найкраще засвоювалися організмом
12:00: Запікання цього овоча позбавляє його вітаміну С
10:00: Переваги від вживання сирих кабачків
8:00: Овоч, який найкраще допоможе знизити тиск
20:00: Корисні чи шкідливі? Що варто знати про термічно оброблені помідори
18:00: Яким чином консервовані помідори приносять користь організму
16:00: Плюси та мінуси від вживання сирих помідорів
14:00: Дієтологи назвали абсолютно найкращий продукт для схуднення
8:00: Продукти, на котрі варто звернути увагу людям з другою групою крові
22:00: Чому кабачок настільки популярний у тих, хто хоче схуднути
20:00: Фрукти, котрі заборонено їсти під час застуди
16:00: Овоч, котрий чудово регулює артеріальний тиск та рівень холестерину
14:00: Три однозначні плюси від вживання кабачків
12:00: Топ-4 способи найкращого приготування курки
8:00: Вчені назвали найбільш шкідливий горіх
22:00: До чого може призвести надмірне споживання овочів та фруктів
18:00: Зелений овоч для згортування крові та здорового зору
16:00: Овоч, котрий здатен захистити від раку
12:00: Продукти, які можуть заважати людині заснути
8:00: Найбільш ефективний чай проти метеоризму
20:00: Кому взагалі не варто їсти моркву
18:00: Чому в людини виникає печія
12:00: Зелень, яка допомагає серцю та очам і має протизапальні властивості
10:00: Харчування, яке допоможе впоратися з симптомами клімаксу
8:00: Горіх, котрий знижує рівень холестерину та захищає від інфаркту
22:00: У якому випадку вживання мигдалю може бути шкідливим
18:00: Смачний горіх, котрий здатен захистити від раку

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.809 Mb

Смачний рецепт з брюссельською капустою

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: