Морська капуста корисна для здоров'я серця
06:20, 14 Жов 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1599 ·
Ризик появи ішемічних захворювань серця, таких як інфаркт міокарда, знижується при регулярному вживанні в їжу водоростей, зокрема, морської капусти (ламінарії). Про це говорять дані, отримані японськими вченими.
Морська капуста
|
|
Про надзвичайну користь морської капусти для серця повідомляє American Journal of Clinical Nutrition. Він опублікував звіт про роботу фахівців з Національного онкологічного центру та Університету Цукуба.
Японські дослідники впродовж 20 років спостерігали за раціоном харчування приблизно 86 тисяч чоловік у віці від 40 до 69 років, які проживають в районах Японії з різними кліматичними умовами. Один з висновків, які були зроблені вченими в цьому проекті, відноситься до впливу морської капусти на серцево-судинну систему.
"Білки і волокна позитивно впливають на здоров'я. Клітковина, зокрема, покращує ліпідний обмін, а білки знижують кров'яний тиск", - розповіли фахівці.
На їхню думку, корисний ефект морської капусти, що захищає від розвитку небезпечних хвороб серця, переконливо підтверджується цифрами. З 86 тисяч людей, які стали об'єктом спостереження, лише у 1 204 осіб розвинулася ішемічна хвороба серця - це менш ніж два відсотки від загального числа. Практично всі учасники проекту вживали в їжу водорості.
"Позитивний вплив на здоров'я надає не стільки кількість з'їдаються водоростей, скільки регулярність їх вживання. Бажано включати водорості в раціон кожен день", - поділилися рекомендацією наукові фахівці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: