Знижує холестерин і покращує пам'ять: корисні властивості волоського горіха

Чому варто їсти волоський горіх?

Волоський горіх - найцінніший продукт. У ньому міститься близько 63 відсотків ненасичених омега 3 жирних кислот і велика кількість вітамінів і мінералів: А, В, Е, лецитин, який покращує роботу мозку і ін.

Для збалансованого харчування щодня людині необхідно вживати 2 г омега-3. Так, всього 5 горіхів в день допоможуть заповнити запас цієї речовини.

Численні дослідження підтверджують, що омега-3 в волоському горісі сприяє зниженню холестерину, розрідженню крові і розширенню кровоносних судин. Це попереджає формування тромбів і збільшення тиску.

Їжа для мозку

Омега-3 жирні кислоти, що містяться в волоському горісі, заряджають клітини нашого організму поживною енергією, що допомагає поліпшити передачу нервових імпульсів між ними.

У волоському горісі міститься велика кількість мікроелементів, мінеральних речовин, вітамінів групи Б і деяких амінокислот, які допомагають посилити вплив омега-3. А це покращує концентрацію і пам'ять.

Також до складу волоського горіха входить магній, який зміцнює нервову систему і захищає від стресів.

Якими ще корисними властивостями володіє волоських горіх

- Високий вміст заліза в горісі допомагає при боротьбі з анемією і недокрів'ям

- Цинк і йод покращують здоров'я шкіри, волосся, нігтів і щитовидної залози

- Вітаміни С і Е уповільнюють старіння і володіють антиоксидантними властивостями

- Мелатонін в складі горіха (гормон) допоможе вирішити проблеми зі сном.

- Горіх можна вживати при діабеті, так як він має низький глікемічний індекс і не підвищує рівень цукру в крові.

Але не варто вживати волоський горіх у великих кількостях. Для підтримки здоров'я досить п'яти горішків в день.