Вчені з'ясували, що шоколад може допомогти скинути вагу і навіть продовжити життя

В американському Університеті Іллінойсу вчені виявили несподівані властивості лушпиння какао-бобів, які допомагають боротися з ожирінням та старінням.

Про це повідомляє Medical Xress.

Вчені дізналися, що три фенольні сполуки з лушпиння какао-бобів усувають пов'язане з ожирінням хронічне запалення, а також повертають резистентність до інсуліну. Остання може бути причиною виникнення діабету другого типу та скорочення тривалості життя.

Протокатехова кислота, епікатехін та проціанідин B2, що містяться в лушпинні какао-бобів, як разом, так і окремо сприяють відновленню пошкоджених мітохондрій, знижують ступінь накопичення жиру та блокують запальні процеси, зазначили вчені.

Лушпиння какао-бобів називається каковелою і використовується для приготування низькосортного шоколаду і добрива грунту. Як не дивно, саме цей продукт у результаті виявився найціннішим для організму.