У дослідженні взяли участь близько 500 тисяч добровольців, за ними велося спостереження майже 12 років. За ці роки у 22 тисяч учасників діагностували хронічну хворобу нирок.
Досолювання їжі та хвороби нирок
Висновки, які зробили вчені:
У тих, хто досолював їжу зрідка, ризик ХХН був вищим на 4% у порівнянні з тими, хто ніколи не користувався сільничкою після приготування.
Учасники, які часто досолюють їжу, отримали ризик хвороб нирок вище на 7%.
У тих, хто досолював їжу завжди, навіть не скуштувавши, ризик хронічної хвороби нирок був підвищений на 11%.
Високий рівень активності захищав нирки від надлишку солі.
Підвищений холестерин захищав нирки від надлишку солі.
Як знизити споживання солі:
1. Віддайте перевагу натуральним спеціям і травам для посилення смаку страв. 2. Уникайте продуктів, які містять велику кількість солі. 3. Читайте етикетки. 4. Збільште споживання свіжих фруктів та овочів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як налагодити стосунки між дітьми у сім'ї?
Як допомогти школяреві впоратися з великим навантаженням?
Крем-брюле з ромом: рецепт коктейлю для новорічних свят