Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Топ-4 міфи про шкоду картоплі для здоров'я

00:20, 17 Кві 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 1184 · 

Ви теж чули, що в цьому овочі нічого корисного немає? Прийшов час руйнувати міфи!

варена картопля

варена картопля



Міф 1. Картопля багата на вуглеводи, тому від неї набирають вагу

В реальності організму людини вуглеводи життєво необхідні. Це головне «паливо» для м'язів та незамінне джерело енергії. Сама по собі картопля не є жирною їжею. Таким її робить підсмажування у великій кількості олії, і навіть використання шкідливих соусів.

Міф 2. Картопля має дуже високий глікемічний індекс

Глікемічний індекс - це не постійна якість продукту. Він може змінюватись під впливом різних факторів. ГІ картоплі може залежати від способу, часу та температури приготування, а також температури, за якої їжа споживається. Найменший ГІ має картопля, зварена до стану аl dente і залишена в каструлі «дійти» до готовності.

Міф 3. Крохмаль, що міститься в картоплі, шкідливий

Згідно з дослідженням, проведеним у 2020 році LWT (офіційний журнал Міжнародного союзу харчових наук і технологій), відварена картопля створює повільно засвоюваний і стійкий крохмаль. Тому споживаючи картоплю, ви довше відчуваєте ситість, можете не перекушувати між їжею і не хвилюватися за здоров'я кишківника.

Міф 4. У картоплі є лише крохмаль

Насправді картопля – джерело необхідних організму вітамінів та мінералів. У картоплі містяться:

- білки, які забезпечують організм 14 із 20 необхідних амінокислот;

- калій для розширення судин та регуляції тиску;

- фосфор, залізо, кальцій, цинк і магній, які позитивно впливають на склад кісткової тканини та важливі для виробництва колагену, здоров'я суглобів та хрящів;

- вітаміни В1, В2, В5, В6, В9, В12, C, D, Е, Н і К;

- клітковина для активації метаболізму та зниження рівня холестерину;

- холін для підтримки здорового сну, зміцнення пам'яті, покращення здібностей до навчання.

Тому якщо вам смакує картопля, то насолоджуйтеся нею на здоров'я!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

23:30
Їжа, котра підійде жінкам під час місячних
19:30
Продукти, котрі можуть замінити вам сіль
13:30
Чому діабетикам тепер не радять їсти фруктозу
8:30
Хитрощі, котрі знизять калорійність страв
0:20
Як білкова дієта може нашкодити організму
15:30
Манія правильного харчування. Що варто знати про орторексію
12:30
6 причин вашої залежності від солодкого
8:30
Устриці для потенції. Чи правда, що їх вживав Казанова?
1:20
Небезпека, котру соки становлять для дитини
23:30
Принципи здорового харчування для підлітків
22:30
Три найкращі шляхи для підняття імунітету
19:30
4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі
12:30
Коли риб'ячий жир може нашкодити організму
8:30
Рекомендована дієта при дефіциті кальцію
1:20
Як треба харчуватися при хворобі Паркінсона
23:30
Правила харчування при атопічному дерматиті
21:30
Корисна їжа під час дефіциту йоду в організмі
15:30
Що варто їсти при дефіциті заліза в організмі
10:30
В якій їжі можна знайти коензим Q10
7:30
Правильне харчування при анемії
15:30
Їжа, котра зміцнить вашу імунну систему
10:30
Дієта після операції на апендицит
7:30
Вся правда про шкоду чіпсів для здоров'я
0:20
Чому глутамат натрію - це не абсолютне зло
22:30
Мінеральні речовини для підтримки імунітету
17:30
Кому заборонено їсти кіноа
12:30
Ефективні поради для правильного схуднення
6:30
Плюси і мінуси від вживання яєць
0:20
5 кроків, як відучити дитину від солодкого
23:30
10 видів продуктів, які можна їсти в піст
15:30
12 продуктів, котрі допоможуть перемогти безсоння
10:30
Топ-10 найкорисніших весняних продуктів
7:30
Мікрогрін: корисна їжа чи просто модний тренд?
0:20
Топ-10 корисних для здоров'я спецій
23:30
Їжа, котра допоможе відновити роботу шлунка
21:30
Вчені спростували головний міф про питну воду
19:30
Топ-9 продуктів, які допоможуть схуднути
13:30
Продукти, котрі покращать вашу мікрофлору
9:30
Вид капусти, котрий варто їсти кожен день
1:20
Топ-3 сухофрукти, які найбільше шкодять здоров'ю
Здоров'я в соцмережах: