Авокадо, льняне насіння та кіноа: мода на суперфуди і що про це кажуть лікарі

Авокадо, насіння чіа, ягоди годжі, лляне насіння, кіноа – ці продукти сьогодні є практично в кожному модному меню. Їх називають «суперфудами» через високу концентрацію поживних речовин – вітамінів, мінералів, клітковини, жирних кислот Омега-3.

За словами лікарки-дієтологині Аліни Кравченко, ці продукти справді можуть підвищити імунітет, покращити травлення й сприяти здоровій шкірі. Але є нюанс: «Суперфуд не замінить здорового раціону в цілому. Якщо ви щодня їсте фастфуд і заїдаєте його ягодами годжі – ефекту не буде», – пояснює експертка.

Більше того, деякі суперфуди – наприклад, кіноа – можуть викликати алергію або бути важкими для травлення, якщо не знати, як їх правильно готувати. А популярне насіння чіа без достатньої кількості води здатне викликати дискомфорт у шлунку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-5 переваг, які приносять ягоди годжі

Фахівці радять ставитись до суперфудів як до корисного доповнення, а не як до «панацеї». І нагадують, що наша гречка, буряк чи гарбуз – теж суперфуди, тільки без гучного маркетингу.

Єва Колошва