Чому після прийому їжі може залишатися відчуття голоду
08:00, 14 Вер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 735 ·
Якщо ви поїли, але все одно голодні, то цьому є причини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

почуття голоду
![]() |
Їжа так чи інакше знижує апетит, тобто після їжі їсти все-таки хочеться менше. Це абсолютно логічно. Але не всяка їжа знижує апетит однаковою мірою. Коли стали порівнювати калорійність їжі та її ситність, виявилося, що це не зовсім одне й те саме. З'ясувалося, що не дуже калорійні продукти можуть дати більше енергії, аніж ситні.
Буває і зворотне, коли продукти з дуже високою калорійністю краще насичують організм. Ситість – це дуже складне почуття, що залежить від багатьох чинників. Так, наприклад, цукор дуже швидко потрапляє у головний мозок. І певні структури центрального відділу нервової системи ніби одержують енергію. Однак цукор як прийшов, так швидко й пішов. Тому мозок знову подаватиме сигнали про голод.
Почуття ситості залежить ще й від обсягу споживаних продуктів. Наприклад, ви з'їли багато капусти, а калорій у ній мало –10 на 100 грамів. Вона наповнила шлунок, завдяки чому настало почуття ситості. Однак після дії капустяного соку на шлунок знову приходить голод. Але якщо капуста буде тушкованою або відвареною, за рахунок чого знизиться кислотність продукту, то ситність буде вищою в залежності від обсягу.
Буває і зворотне, коли продукти з дуже високою калорійністю краще насичують організм. Ситість – це дуже складне почуття, що залежить від багатьох чинників. Так, наприклад, цукор дуже швидко потрапляє у головний мозок. І певні структури центрального відділу нервової системи ніби одержують енергію. Однак цукор як прийшов, так швидко й пішов. Тому мозок знову подаватиме сигнали про голод.
Почуття ситості залежить ще й від обсягу споживаних продуктів. Наприклад, ви з'їли багато капусти, а калорій у ній мало –10 на 100 грамів. Вона наповнила шлунок, завдяки чому настало почуття ситості. Однак після дії капустяного соку на шлунок знову приходить голод. Але якщо капуста буде тушкованою або відвареною, за рахунок чого знизиться кислотність продукту, то ситність буде вищою в залежності від обсягу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: