Причина, через яку не варто накидатися на замінники цукру
16:00, 25 Лист 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 1317 ·
Далеко не всі замінники цукру корисні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
замінники цукру
|
Фруктозу, сироп топінамбура, нектар агави часто позиціонують як замінники цукру. Насправді це той самий доданий цукор, який, можливо, має трохи нижчий глікемічний індекс (відносний показник впливу вуглеводів у продуктах харчування на зміну рівня глюкози в крові), але в тій кількості, в якій нам потрібно його вживати, це різниця незначна.
Крім того, у людей створюється відчуття несправжньої безпеки – і плитка шоколаду на нектарі агави з'їдається дуже швидко.
Кокосовий цукор також має низький ГІ та трохи меншу калорійність, ніж звичайний цукор. Але за рахунок того, що він менш солодкий, його додають більше. Ви можете використовувати звичайний цукор, не потрібно його боятися, головне – помірність.
Крім того, у людей створюється відчуття несправжньої безпеки – і плитка шоколаду на нектарі агави з'їдається дуже швидко.
Кокосовий цукор також має низький ГІ та трохи меншу калорійність, ніж звичайний цукор. Але за рахунок того, що він менш солодкий, його додають більше. Ви можете використовувати звичайний цукор, не потрібно його боятися, головне – помірність.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










29/12/2025
Фрукт, надлишок споживання якого підвищує ризик атеросклерозу
29/12/2025
Що означає правило тарілки і як його дотримуватися
28/12/2025
Коли треба йти до лікаря через показники артеріального тиску
28/12/2025
Овочі, які зміцнюють стінки судин та знижують вагу



