Причина, через яку не варто накидатися на замінники цукру
16:00, 25 Лист 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 913 ·
Далеко не всі замінники цукру корисні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
замінники цукру
|
Фруктозу, сироп топінамбура, нектар агави часто позиціонують як замінники цукру. Насправді це той самий доданий цукор, який, можливо, має трохи нижчий глікемічний індекс (відносний показник впливу вуглеводів у продуктах харчування на зміну рівня глюкози в крові), але в тій кількості, в якій нам потрібно його вживати, це різниця незначна.
Крім того, у людей створюється відчуття несправжньої безпеки – і плитка шоколаду на нектарі агави з'їдається дуже швидко.
Кокосовий цукор також має низький ГІ та трохи меншу калорійність, ніж звичайний цукор. Але за рахунок того, що він менш солодкий, його додають більше. Ви можете використовувати звичайний цукор, не потрібно його боятися, головне – помірність.
Крім того, у людей створюється відчуття несправжньої безпеки – і плитка шоколаду на нектарі агави з'їдається дуже швидко.
Кокосовий цукор також має низький ГІ та трохи меншу калорійність, ніж звичайний цукор. Але за рахунок того, що він менш солодкий, його додають більше. Ви можете використовувати звичайний цукор, не потрібно його боятися, головне – помірність.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:









16/11/2025
Чим небезпечні вузлики на щитовидній залозі
17/11/2025
Продукти, котрі помилково пов'язують з розвитком онкології
17/11/2025
Який матрац допоможе якісно виспатися
15/11/2025
Як відрізнити алергічний кашель від застудного



