Три спеції, які допоможуть підтримати імунітет у період застуд

1. Кардамон. У цій приправі є білки, жирні олії та трохи клітковини. З вітамінів та мікроелементів у кардамоні є аскорбінова кислота для імунітету, вітаміни групи В для нервової системи, марганець для щитовидної залози, цинк проти запалень та залізо для підтримки рівня гемоглобіну. У народній медицині кардамон часто використовують для лікування нудоти, діареї, інфекцій ротової порожнини та проблем із травленням. Кардамон можна додавати в бобові страви, випічку та напої.

2. Кориця. У народній медицині кориця використовується як протизапальний, антимікробний, протипухлинний засіб. У складі приправи: вітамін К, який необхідний для нормальної роботи серця, вітамін Е – зберігач молодості шкіри, волосся та нігтів, марганець – він корисний для щитовидної залози, а також кальцій – для кісток та суглобів. Корицю можна додавати у випічку, особливо ту, де використовуються яблука.

3. Гвоздика. Вона має потужну протимікробну властивість, особливо ефективну при ГРВІ або харчових отруєннях. У гвоздиці міститься велика кількість вітаміну К: у 100 г – 118,2 % від його добової дози. Крім цього, у гвоздиці є марганець, залізо, кальцій, магній та мідь. Регулярне використання гвоздики піде на користь імунітету, мозку, кістковій системі. Додавати її можна в овочеві та грибні соління, маринади, м'ясні страви та напої.